Hampshire Down, marca registrada de Cuchilla Redonda

A través de generaciones, la Cabaña "Tres J", en Cuchilla Redonda, sobre el kilómetro 19 de la Ruta Provincial 16, se destaca en la producción, venta y participación en diferentes eventos con ovinos Hampshire Down. 

La cabaña, que es propiedad de Alberto Galizzi, ha obtenido innumerables reconocimientos en exposiciones, no solo de la zona, sino también a nivel nacional.

Dialogamos con uno de los referentes del emprendimiento, Juan Galizzi, que realiza nuevamente la participación en la Expo Rural de Gualeguay y nos contó: “Es un emprendimiento ovino, que desarrollamos en Cuchilla Redonda, cerca de Gualeguay, a 23 kilómetros. Es un emprendimiento familiar, desde hace 23 años. La producción ovina se gestó a través de mis padres. Si bien soy profesional, es nuestra fuente de vida, es una alternativa comercial. Esta actividad es un hobbie, sino que la tomamos con mucha seriedad”.

“Somos productores ovinos y, como toda actividad, tenés que estar en el día a día, tomar los recaudos y cuanto más apuestes a esto, mejor te va. Hay que alimentar los animales, cambiarlos de parcelas, atender las pariciones”.

Galizzi también se refirió a la cuestión comercial: “Tenemos un volumen de venta anual de 80 o 90 machos y de 100 o 120 hembras. Hacemos tres exposiciones a nivel nacional, desde el Litoral, en Corrientes. Este año por una cuestión que se superponían las exposiciones no participamos de la nacional Hampshire Down ni tampoco de la Exposición Rural de Palermo”.

“En mi caso, estamos con mi hermano, yo y el resto de la familia más avocados a esto, pero es una actividad que necesita de mano de obra”.

Finalmente, Galizzi, expresó: “Las expectativas para esta rural son buenas, después es el jurado el que decide quienes obtienen premios. La idea es también promocionar la cabaña, la actividad y disfrutar además de esta participación”.