Presencia de algunos caballos criollos

Dialogamos con Nicolás Sívori y Salustiano Carbone, ambos son médicos veterinarios y productores equinos. Ambos se refirieron a la participación en esta “Expo Rural 2023”.

En principio, Sívori, contó: Soy oriundo de Arrecifes, Buenos Aires; hace 7 años que resido en esta zona, más precisamente en el sexto distrito. Mi esposa también es veterinaria y ambos brindamos servicio de veterinaria en local ubicado donde vivimos. Me dedico más que nada a la actividad privada, a la parte de ganadería: cría y feedlot. También soy criador de caballos criollos. Lo que estoy exhibo en esta oportunidad es una yegua de raza criolla, para aportar un poco de caballos a la exposición”.

Por su parte, Carbone, manifestó: “también me dedico a la ganadería y como veterinario, aunque no soy expositor en la Expo. Soy un colaborador en el evento y vengo a dar una mano tanto a los expositores como a los organizadores de la rural”.

Consultado sobre el impacto que tienen la economía del país en el sector agropecuario, Carbone, explicó: “Es una conversación amplia y también muy profunda; pero sí, se hace cuesta arriba, a algunos un poco más a otros un poco menos. Igualmente, esto es una fiesta de la producción, del sector y todos aportamos con esfuerzo para que esto sea un éxito. Yo estoy colaborando hace varios años en la organización”.

En tanto, Sívori, indicó que expone en la Rural “desde el 2019, que he traído caballos. Hay muchos criadores en la zona, pero siempre son pocos los que exponen y la idea es que se vea el caballo criollo en la exposición. Comercializo estos ejemplares, pero lo hago más que nada esta actividad la realizo como hobbie”.