La Selección viajó al Mundial con 500 kilos de carne argentina y mantuvo viva una tradición de vestuario

Mientras la Selección Argentina ajustaba los últimos detalles para afrontar el Mundial 2026, una noticia puso a la carne argentina en el centro de la escena: la delegación encabezada por Lionel Scaloni trasladó más de 500 kilos de carne vacuna hasta su búnker en Kansas City para garantizar que los jugadores mantengan durante toda la competencia los hábitos alimentarios a los que están acostumbrados.

La decisión forma parte de una estrategia que el cuerpo técnico viene sosteniendo desde hace años y que considera la alimentación como un factor clave para el rendimiento deportivo. El objetivo es evitar cambios bruscos en la dieta de los futbolistas durante una competencia de máxima exigencia física y mental.

Según trascendió, el cargamento incluyó algunos de los cortes más tradicionales de la gastronomía argentina: bife ancho, bife angosto, vacío, lomo, entraña, matambre, peceto, roast beef, asado de tira y colita de cuadril. La logística del operativo demandó meses de planificación y el cumplimiento de estrictos requisitos sanitarios y aduaneros para permitir el ingreso de los productos a territorio estadounidense.

Una costumbre que se repite

No es la primera vez que la Selección apuesta por mantener intactas sus tradiciones gastronómicas en una Copa del Mundo. En Qatar 2022, la delegación argentina trasladó más de 2.600 kilos de carne para abastecer al plantel durante todo el certamen. Aquella experiencia consolidó una práctica que hoy forma parte de la planificación habitual de cada torneo internacional.

Dentro del plantel, el asado ocupa un lugar especial. El asado de tira, el vacío y el corazón de cuadril suelen aparecer entre los cortes preferidos de los jugadores, mientras que las reuniones alrededor de la parrilla forman parte de los rituales que fortalecen la convivencia del grupo.

Mucho más que una tradición

La presencia de carne argentina en el Mundial vuelve a poner de manifiesto el valor simbólico que este producto tiene para el país. Más allá de su rol en la alimentación del plantel, la carne continúa siendo uno de los emblemas más reconocidos de la Argentina a nivel internacional, y la imagen de la Selección compartiendo un asado en Kansas City refleja una tradición profundamente arraigada en la cultura nacional.