Culminó el taller de Panadería en la Escuela Técnica Nº 2

Las clases se desarrollaron los días lunes y miércoles de 18 a 22 horas, y en pocos días más se abrirá la inscripción para la próxima temporada. La docente a cargo es Vanina Alzugaray, instructora de formación profesional, y el curso tiene una duración anual. Al concluir la capacitación, los estudiantes reciben un certificado oficial de nivel, con validez nacional.

Oferta formativa en formación profesional

El taller de panadería forma parte de la variada propuesta de la institución en el área de Formación Profesional. En este espacio se dictan también los trayectos de Cocinero/a, Mozo/a, Peluquero/a, Confeccionista a medida, Labores y Bordados, y Operador en Informática para Administración y Gestión.

Motivación y enfoque del taller

La incorporación de la especialidad de Panadero/a surgió a partir de una investigación que consultó a panaderías locales, donde se detectó que muchos ejercían el oficio sin certificación formal. De este modo, el taller busca brindar formación calificada y reconocida, con salida laboral inmediata, tanto para emprendimientos propios como para empleos en el sector.

Requisitos y cupo

La inscripción está abierta a toda persona interesada, con el único requisito de haber completado la educación primaria y tener 18 años cumplidos. El cupo ronda los 20 estudiantes, lo que permite un seguimiento personalizado en la parte teórica y práctica.

Equipamiento y logística

Gracias al programa “Plan Mejora”, la escuela cuenta con instalaciones especialmente acondicionadas: cocina equipada con amasadora, horno y conexión de gas, entre otros recursos, fundamentales para el desarrollo de las prácticas.

Horarios y organización

El curso se dicta en el marco del anexo de Formación Profesional de la Escuela Técnica Nº 2, con clases los lunes de 18 a 22 horas.