"El animal come y ese movimiento desencadena la siembra": ¿Cómo funciona el collar que revoluciona el pastoreo?. Parte 2.

Perfil del productor y adaptabilidad.

— ¿Para qué tipo de esquemas productivos está recomendada esta tecnología?.

— Está pensado para pequeños productores que no disponen de maquinaria propia y que muchas veces sufren porque los contratistas llegan tarde, cuando ya no hay humedad o se pasó la ventana de temperatura ideal. Con esto, lo hacés vos mismo. Se adapta a la perfección en establecimientos que implementan manejo holístico, pastoreo regenerativo o Pastoreo Racional Voisin (PRV), donde el encierro de los animales es frecuente. También es sumamente práctico en tambos: las vacas lecheras entran al corral dos o tres veces al día, lo que facilita la recarga de las tolvas. Además, los recursos que pastorean estos rodeos suelen ser praderas de alta calidad donde las leguminosas encajan idealmente.

— ¿Han evaluado ampliar la capacidad de las tolvas para aquellos productores que no encierran la hacienda tan seguido?.

— Para los productores que no realizan un manejo intensivo o no encierran con frecuencia, la autonomía actual puede ser un punto en contra. Podríamos diseñar contenedores más grandes, pero es algo que todavía estamos analizando y no lo hemos ejecutado. El modelo actual funciona bien así, y modificarlo requeriría muchas pruebas a campo para asegurar que no se altere el equilibrio ni el funcionamiento del collar.

Validación a campo y proyección del proyecto.

— ¿Cuál es el presente comercial del dispositivo y dónde se están realizando las primeras experiencias?.

— Actualmente tenemos collares distribuidos en Santa Fe, Córdoba, el sur de la provincia de Buenos Aires y en Montevideo, Uruguay. El núcleo más fuerte está acá en Entre Ríos, ya que el puntapié inicial para comercializarlo y visibilizarlo fue la Exposición Rural de Gualeguaychú; de ahí salieron nuestros primeros usuarios. Las devoluciones y las pruebas a campo nos permitieron introducir grandes mejoras en el último tiempo.

— Recientemente iniciaste un seguimiento para documentar los resultados del sistema. ¿En qué consiste este ensayo?.

— En el período de marzo-abril inicié una prueba en un bajo húmedo que no tenía leguminosas. La meta fue introducir Lotus (4 kg/ha) y trébol blanco (entre 1.5 y 2 kg/ha) utilizando cinco collares en un esquema de 15 días de pastoreo. Documenté todo el proceso en las redes sociales del emprendimiento: la carga de los collares, la colocación en la manga y la largada del lote. Aunque venía mostrando fotos de cuadros sembrados hace dos años, los productores siempre piden ver el proceso completo para convencerse de que funciona. En agosto o septiembre planeo repetir la metodología en otro cuadro para seguir mostrando el "antes y después".

— ¿Cómo está conformada la estructura actual del emprendimiento y qué pasos proyectan a futuro?.

— Por el momento somos dos personas trabajando a tiempo parcial. Mi socio, diseñador industrial Mariano Dargains, vive en La Plata y viaja una o dos veces por mes, lo que a veces complica los encuentros; sim  embargo continua desarrollando desde la distancia. En el campo hago todo el trabajo digital y operativo solo con mi teléfono. Es una labor a pulmón, pero si el negocio sigue marchando al ritmo actual, la idea es contratar personal permanente para empezar a expandirnos formalmente.

— Para cerrar, sabemos que la sinergia local es clave en el desarrollo agrícola. ¿Qué apoyo han recibido en la región?.

— Totalmente. Quiero dejar asentado el vínculo y el agradecimiento que tenemos con la gente de Semillas del Litoral, en Gualeguay. Nos recibieron muy bien, les acercamos un collar para que conozcan la tecnología en detalle y nos dieron una mano enorme facilitándonos material y semillas para poder avanzar con los testeos.