Más hacienda y cambios en las cotizaciones: el balance del último remate de Mendizábal

La actividad ganadera volvió a concentrar la atención de productores y compradores de Gualeguay y la región con una nueva subasta organizada por Ricardo Mendizábal Consignaciones, bajo el martillo de Ariel Sáenz.

El remate se desarrolló en las instalaciones de la Sociedad Rural de Gualeguay y reunió 1.750 animales, distribuidos en 505 cabezas de hacienda gorda, 611 machos de invernada, 534 hembras de invernada y 100 animales de cría.

Uno de los datos más relevantes fue el incremento de la oferta respecto de la feria realizada el 8 de octubre, cuando se habían comercializado 887 animales. La diferencia representa un crecimiento del 97,3% en la cantidad de cabezas, prácticamente el doble de la jornada anterior.

La comparación también permite observar una recuperación de varios precios máximos de la invernada, aunque con diferencias según el peso y la categoría de los animales.

Hacienda gorda: mejoras en novillos y retrocesos en vacas

En la categoría de hacienda gorda se comercializaron 505 animales. Las vacas gordas registraron valores habituales de entre $3.100 y $3.500 por kilo, con un máximo de $3.800.

Las vacas manufactura se ubicaron entre $2.600 y $3.000, alcanzando un máximo de $3.450, mientras que las vacas conserva cotizaron entre $1.800 y $2.500, con operaciones de hasta $2.720.

Los toros registraron valores de entre $3.000 y $3.400, con máximos de $3.520.

Por su parte, los novillitos alcanzaron los $4.180 por kilo, mientras que los novillos llegaron hasta $4.350 y las vaquillonas hasta $4.200.

En comparación con el remate del 8 de octubre, las vacas gordas mejoraron su precio máximo un 5%, pasando de $3.620 a $3.800. Los novillos también registraron un incremento del 5,6%, desde $4.120 hasta $4.350.

En cambio, los toros retrocedieron un 7,4%, al pasar de $3.800 a $3.520.

Invernada macho: los terneros livianos alcanzaron $6.640

La invernada de machos reunió 611 animales, con valores destacados en los terneros de menor peso.

Los terneros de 100 a 130 kilos alcanzaron un máximo de $6.640 por kilo. Los de 130 a 160 kilos registraron promedios de entre $5.800 y $6.000, con un máximo de $6.430.

En el segmento de 160 a 180 kilos, las cotizaciones se ubicaron entre $4.900 y $5.100, con máximos de $5.230. Los terneros de 180 a 200 kilos llegaron a $6.030, mientras que los de 200 a 230 kilos alcanzaron $5.530.

Entre los animales de mayor peso, los terneros de 230 a 260 kilos llegaron hasta $5.100.

Los novillitos de 260 a 300 kilos alcanzaron $5.100, los de 300 a 330 kilos llegaron a $4.560 y los de 330 a 370 kilos registraron máximos de $4.750.

En las categorías más pesadas, los novillitos de 370 a 400 kilos llegaron hasta $4.460 y los de más de 400 kilos alcanzaron $4.070.

Invernada hembra: máximos de $6.750

La categoría de hembras de invernada reunió 534 animales, con los valores más destacados en las terneras livianas.

Las terneras de 100 a 130 kilos alcanzaron un máximo de $6.750 por kilo. En el segmento de 160 a 180 kilos se registraron valores habituales de entre $4.900 y $5.300, con máximos de $6.420.

Las terneras de 180 a 200 kilos se negociaron entre $4.800 y $5.400, alcanzando $5.550. Las de 200 a 230 kilos llegaron hasta $5.150.

En cuanto a las vaquillonas, las de 230 a 260 kilos registraron operaciones de entre $4.500 y $5.000, con máximos de $5.100. Las de 260 a 300 kilos alcanzaron $4.360, mientras que las de 330 a 370 kilos llegaron hasta $3.800.

Cría: vientres de hasta $2.280.000

En la categoría cría se comercializaron 100 animales.

Las vacas con garantía de preñez nueva alcanzaron valores de entre $1.800.000 y $2.000.000, con un máximo de $2.200.000 por unidad.

Las vacas nuevas con cría registraron operaciones de entre $2.000.000 y $2.200.000, alcanzando un máximo de $2.280.000.

Por su parte, las vacas usadas con cría llegaron hasta $1.780.000.

Los plazos particulares para estas operaciones fueron de 30 días y de 30 a 60 días, según la categoría.

Comparación: cómo evolucionaron los precios entre el anterior remate del 8 y el 30 de octubre

El análisis de los dos remates realizados durante octubre permite identificar diferencias en los valores máximos de comercialización.

La comparación toma como referencia los resultados publicados anteriormente por El Debate Pregón sobre la feria del 8 de octubre.

Diario El Debate Pregón

Valores máximos en pesos por kilo. Las variaciones son nominales y no están ajustadas por inflación.

Más hacienda y un mercado con resultados diferentes según las categorías

El crecimiento en el volumen comercializado fue el principal dato de la última feria. La hacienda gorda pasó de 246 a 505 animales, mientras que la invernada macho aumentó de 308 a 611 cabezas.

En las hembras de invernada también se observó un incremento significativo, desde 316 hasta 534 animales. La categoría cría registró el mayor salto proporcional, al pasar de 17 a 100 cabezas.

En materia de precios, los resultados fueron heterogéneos. Los terneros más livianos mejoraron sus máximos, pero varias categorías intermedias registraron retrocesos respecto de la feria anterior. Entre las hembras, se destacó la suba de las terneras de 160 a 180 kilos.

El comportamiento de los valores también debe analizarse teniendo en cuenta las características de cada lote, la calidad, el peso y las condiciones comerciales, factores que pueden generar diferencias importantes entre operaciones.

El balance de octubre y las perspectivas para la ganadería regional

El último Remate de Ricardo Mendizábal dejó un incremento importante en la cantidad de animales comercializados y una mejora en determinadas categorías, particularmente en los novillos, las vacas gordas y los terneros livianos.

Sin embargo, los retrocesos en otros segmentos de la invernada muestran que la evolución de los precios no fue uniforme.

La jornada se realizó con condiciones comerciales generales de 28 días para el comprador y 35 días para el vendedor.

Con estos resultados, el remate del 30 de octubre constituye una nueva referencia para productores y operadores ganaderos de Gualeguay y su zona de influencia, en un mercado donde los valores de reposición y la evolución de la hacienda destinada a faena siguen siendo indicadores centrales para las decisiones productivas.