Nuevas oportunidades para el campo

Es así como el próximo miércoles 8 de julio, en la Sociedad Rural Gualeguay se desarrollará una jornada para profundizar en los temas mencionados. El encuentro organizado por REGENERA Gualeguay, Sociedad Rural Gualeguay, Alianzas de Bio Diversidad, Programa SARA, RUUTS y OVIS 21 desde las 09,00 hs. Hasta las 15,00 hs. con inscripción previa y cupos limitados.

Gualeguay fue elegido este año, después de haberse desarrollado en Gualeguaychu en el año 2022, en Federal en el año 2024. Además, a nivel Nacional, en cada provincia se realiza el Regera.

La ganadería regenerativa es un modelo de producción que imita los patrones del ambiente natural. Se refiere a aquella ganadería que defiende los pastizales naturales, que evita los insumos dependientes y se hace una producción cuidando el ambiente.

El manejo holístico del ganado es un sistema de producción regenerativa que imita el comportamiento de los herbívoros en la naturaleza. Busca restaurar los pastizales, mejorar la salud del suelo, aumentar la rentabilidad económica y asegurar la calidad de vida en el medio rural mediante una gestión integral.

Se considera el entorno como un todo, se analizan las interacciones entre los animales, las plantas, el suelo, el agua y las personas. El ganado se agrupa en manadas compactas y se traslada en altas densidades por períodos muy cortos. El pisoteo rompe el suelo y entierra la materia orgánica (hojas secas, bosta y orina), lo que acelera su
descomposición y nutre la tierra sin necesidad de fertilizantes químicos. Tras el paso del ganado, las parcelas reciben largos períodos de descanso (generalmente entre 60 y 90 días) para que las plantas vuelvan a crecer fuertes y desarrollen raíces profundas.

Entre los beneficios principales esta la regeneración del del suelo, mejora la estructura, aumenta la retención de agua y promueve la captura de carbono.

Hay Aumento de la biodiversidad, vuelven a proliferar especies nativas de flora y fauna.

Desde lo económico, reduce la dependencia de insumos externos (alimentos balanceados, fertilizantes) y disminuye los costos operativos, mejorando el margen de ganancia.

La metodología de pastoreo consiste en dividir el campo en parcelas móviles para asegurar que los animales consuman el pasto disponible de manera uniforme antes de ser rotados a la siguiente área. Se debe evaluar periódicamente el estado de las bostas, la cobertura del suelo y la recuperación del pasto para adaptar el plan
de movimientos.

El Programa de Carbono SARA(South American Regenerative Agriculture) es uno de los primeros en Latinoamérica que ofrece un ingreso económico a productores agropecuarios que regeneran sus tierras, mejoran la biodiversidad, la infiltración de agua y capturan carbono en el suelo.

El proyecto SARA se centra en impulsar un cambio de comportamiento entre los ganaderos de Argentina, Chile y Paraguay. El objetivo principal es pasar de las prácticas de pastoreo convencionales a otras regenerativas.

Su monitoreo combina datos de campo, imágenes satelitales y análisis geoespaciales para garantizar la trazabilidad y calidad de los créditos.