Remate en la Rural de Mendizabal: subió la vaca gorda y las hembras mostraron firmeza

La firma Ricardo Mendizábal Consignaciones S.R.L. concretó el miércoles 29 de julio un nuevo remate  en las instalaciones de la Sociedad Rural de Gualeguay, con el martillo de Ariel Sáenz y una oferta total de 1.376 cabezas entre gordo, invernada y cría.

La operatoria se desarrolló con 28 días de plazo para el comprador y 35 días para el vendedor.

El volumen resultó considerablemente superior al registrado en el remate del 10 de junio, cuando habían salido a venta 1.009 animales. Esto representa un incremento de aproximadamente 36% en la cantidad de hacienda ofrecida.

Una oferta con fuerte presencia de hembras

De las 1.376 cabezas comercializadas el 29 de julio, 286 correspondieron a hacienda gorda, 313 a invernada de machos, 731 a invernada de hembras y 46 a cría.

Uno de los datos sobresalientes fue precisamente la importante cantidad de hembras de invernada, que representaron más de la mitad de la oferta total.

Hacienda gorda: la vaca mostró una importante recuperación

Entre los gordos, las vacas gordas registraron promedios de entre $3.100 y $3.500 por kilo, alcanzando un máximo de $3.920.

La vaca manufactura se ubicó entre $2.600 y $3.100, con un máximo de $3.600, mientras que la conserva osciló entre $2.200 y $2.400, llegando hasta $2.600.

Los toros marcaron promedios de $3.000 a $3.300, con un máximo de $3.380.

En novillos se alcanzaron $4.050, mientras que las vaquillonas tuvieron promedios de $3.700 a $3.800, con operaciones de hasta $3.900.

La comparación con junio muestra una clara mejora en la vaca gorda. En el remate del 10 de junio el máximo había sido de $3.400, frente a los $3.920 de fines de julio, una suba nominal de aproximadamente 15,3%.

En cambio, los toros pasaron de un máximo de $3.520 en junio a $3.380, mientras que los novillos se mantuvieron prácticamente estables: $4.080 en junio contra $4.050 en julio.

Invernada machos: valores más tranquilos que en junio

En la invernada de machos se comercializaron 313 animales.

Los terneros de 100 a 130 kilos llegaron a un máximo de $6.560 por kilo y los de 130 a 160 kilos, a $5.950.

Para los terneros de 160 a 180 kilos, los promedios estuvieron entre $5.500 y $5.600, con máximo de $5.700. Los de 180 a 200 kilos promediaron entre $5.300 y $5.800 y llegaron hasta $6.200.

En la categoría de 200 a 230 kilos, los valores oscilaron entre $5.100 y $5.500, con máximo de $6.000, mientras que los terneros de 230 a 260 kilos se ubicaron entre $4.800 y $5.200, alcanzando $5.400.

Entre los novillitos, los de 300 a 330 kilos llegaron a $4.700 y los de 330 a 370 kilos alcanzaron los $4.300.

Aquí se observa uno de los principales cambios respecto de junio. En aquel remate los máximos habían alcanzado $6.670 para 100-130 kg; $6.580 para 130-160 kg; $6.590 para 160-180 kg; $6.450 para 180-200 kg; $6.340 para 200-230 kg y $6.100 para 230-260 kg.

Es decir, la invernada macho retrocedió respecto de los elevados máximos alcanzados en junio, especialmente en los terneros intermedios.

Las hembras mostraron otra tendencia

Distinto fue el comportamiento de la invernada de hembras, segmento que concentró 731 animales y mostró valores muy firmes.

Las terneras de 100 a 130 kilos promediaron entre $6.000 y $6.200, con máximo de $6.560.

Las de 130 a 160 kilos se ubicaron entre $5.900 y $6.000, llegando a $6.200. Para las de 160 a 180 kilos, los promedios fueron de $5.500 a $5.800 y el máximo alcanzó $6.000.

Las terneras de 180 a 200 kilos se negociaron entre $5.600 y $5.900, llegando hasta $6.200, mientras que las de 200 a 230 kilos promediaron entre $5.500 y $5.700, con un máximo de $5.900.

Las vaquillonas de 230 a 260 kilos se ubicaron entre $5.200 y $5.400, alcanzando un máximo de $5.500. Las de 300 a 330 kilos llegaron hasta $4.300.

Comparación junio-julio: las hembras recuperaron terreno

La evolución de las hembras resulta particularmente interesante.

Los valores de junio corresponden al remate de Mendizábal realizado el 10 de ese mes y publicado oportunamente por El Debate Pregón.

La comparación muestra que, salvo las terneras más livianas, las principales categorías de hembras terminaron julio por encima de junio, con incrementos que llegaron a superar el 11% en el segmento de 200 a 230 kilos.

Cría: hasta $1.120.000

En cría se comercializaron 46 animales. Las vacas con garantía de preñez CUT alcanzaron un máximo de $1.120.000.

También salieron a venta un carnero y 31 ovejas, con plazos de 30 a 60 días y valores máximos de $180.000.

En junio, las vacas con garantía de preñez CUT habían alcanzado $1.220.000, mientras que las vacas con garantía de preñez usada habían llegado a $1.400.000.

Un remate con más hacienda y comportamientos diferentes según la categoría

El remate del 29 de julio dejó como uno de sus principales datos el crecimiento de la oferta, pasando de las 1.009 cabezas comercializadas el 10 de junio a 1.376 animales, unas 367 cabezas más.

En materia de precios, la evolución no fue uniforme. La vaca gorda mostró una importante recuperación, con máximos 15% superiores a junio, mientras los novillos prácticamente sostuvieron sus valores.

En la reposición se observaron dos escenarios: los terneros machos no pudieron repetir los elevados máximos de junio, mientras que las hembras mostraron mayor firmeza, particularmente desde los 130 hasta los 230 kilos.