Víctor Baldo, Operario del Frigorífico de Aves “Soychú” “La infraestructura en la playa muestra un gran avance”

Víctor nos cuenta sobre sus años de servicio y su evolución dentro de la empresa: “Comencé en el trozado, luego pasé al eviscerado, y desde 1999 estoy trabajando en la
playa. He desempeñado varias tareas aquí, pero actualmente trabajo en el área de
degollado”.

Cuando le preguntamos sobre los cambios que ha presenciado a lo largo de los años,
Víctor destaca la transformación en la infraestructura y la velocidad del proceso en la
playa: -“¡Uy, ha cambiado muchísimo! La infraestructura en la playa se ha
transformado completamente. Antes teníamos apenas 10 metros de playa, ahora es
enorme, y todo va a una velocidad diferente”.

La relación con sus compañeros de trabajo es algo que valora mucho: “En general, la
relación es muy buena. Tenemos una convivencia linda… a veces, los más jóvenes me
ven como uno más, y suelen ser bastantes bromistas. De vez en cuando necesitan que
les pongan límites”.

Recordando anécdotas, Víctor nos lleva a un pasado donde la logística era diferente: 
“Recuerdo que antes los camiones demoraban mucho en llegar, así que solía subirme al
tapial para atajar camino”.

Describiendo su trabajo diario, Víctor explica: “En la playa, ingresan los camiones con
las aves, se pesan en la balanza, se descargan los pilotes en la máquina desapiladora y
luego las jaulas van hacia el área de colgado de pollos, donde yo trabajo. Mi tarea es el
degollado a mano, después del proceso de la máquina”.

Víctor también comparte un aspecto personal sobre su dedicación al trabajo: “El
trabajo para mí es todo. Entro el lunes y preparo el bolso el domingo por la tarde. En
Soychú he faltado sólo un día en los últimos 27 años”.

Víctor aprovecha la ocasión para enviar un mensaje a sus compañeros y a la comunidad
en general: “Les deseo un Feliz Día del Trabajador y que sigamos trabajando como
hasta ahora, siempre cumpliendo con nuestro deber”.
Finalmente, al ser reconocido en este día especial, Víctor expresa su orgullo y gratitud:
“Me hace sentir orgulloso. El hecho de ser reconocido entre tantas personas es un
verdadero honor para mí. Sé que he trabajado duro y he hecho bien mi trabajo”. Finaliza Víctor.

Víctor y compañeros.

Reconocimiento de la Empresa "Soychú" por el Día Internacional del Trabajador

Por: Montero Valeria

Expresamos agradecimiento por la contribución del Departamento de Recursos Humanos de Soychú.