Carbó
Frigerio entregó el primer Sello Verde Raíz Nativa en Enrique Carbó
La distinción ambiental fue otorgada a un establecimiento ganadero que produce carne wagyu en una reserva natural.
El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, entregó este martes el primer Sello Verde Raíz Nativa en la provincia, una distinción que reconoce a emprendimientos productivos ubicados dentro de Áreas Naturales Protegidas que aplican prácticas sustentables. La entrega se realizó en la finca ganadera Les Amis, situada en la localidad de Enrique Carbó, departamento Gualeguay.
Durante la visita, Frigerio fue recibido por los propietarios del establecimiento, Luis Barcos y Naira Camacho Villalobos, junto a la secretaria de Ambiente de la provincia, Rosa Hojman. También participaron la intendenta de Gualeguay, Dora Bodgan; el senador nacional Alfredo De Angeli; los diputados nacionales Atilio Benedetti y Juan Manuel Rossi.
El establecimiento distinguido se dedica a la producción de carne wagyu, reconocida por su alto valor agregado, y se encuentra dentro de un área natural protegida, lo que le permite acceder a beneficios impositivos y reconocimiento por sus prácticas sustentables.
La secretaria de Ambiente explicó que el Sello Verde Raíz Nativa “está destinado a productos o servicios desarrollados en áreas naturales protegidas que demuestran un alto grado de cuidado ambiental en todo su proceso productivo”. Hojman destacó que este es el primer sello entregado en Entre Ríos y que representa una política activa del Ministerio de Desarrollo Económico para “demostrar que es posible producir conservando”.
Uno de los aspectos innovadores del sello es la implementación de tecnología blockchain, que permitirá seguir la trazabilidad de los productos “desde la cuna hasta la góndola”, resaltó la funcionaria.
Además, remarcó que la iniciativa se enmarca en la Ley Provincial N.º 10.479, que fomenta la participación social en la gestión de las Áreas Naturales Protegidas y busca promover una producción sustentable que genere beneficios económicos y ambientales a nivel local.