El informe, elaborado a partir de los valores registrados en los remates de las rurales de la provincia, muestra que la hacienda en pie aumentó en promedio un 12,96% respecto de octubre, con un rol protagónico de la invernada, que volvió a ser la categoría más dinámica.

La invernada, motor del mes

Terneros y terneras encabezaron las subas, con incrementos que en algunos casos alcanzaron el 17,43%, marcando el mayor ajuste mensual.
Desde FARER explicaron que este impulso respondió a una demanda sostenida, una oferta equilibrada en los remates y una recomposición de precios que ya se insinuaba en meses anteriores.

“La invernada marcó el pulso comercial de noviembre, con remates ágiles, operadores activos y valores firmes”, destacaron desde la entidad.

Faena en alza y mejora general en las categorías

Aunque la reposición fue la protagonista, el resto de la hacienda también acompañó la tendencia:

• Novillos: +15,50%
• Novillitos: +11,78%
• Vacas con cría: promedio $723.867,46 (+12,62%)
• Vaquillas: +9,02%
• Toros: +8,55%
• Vacas: +8,94%
• Vacas de invernada: +11,91%
• Vacas de conserva: +13,50%

El comportamiento general del mercado reflejó una faena más firme y una reposición muy demandada, indicadores que sostienen la recuperación del sector.

Buen ritmo comercial y perspectivas positivas

Las casas consignatarias mantuvieron durante todo el mes un flujo comercial estable, con demanda firme y valores sostenidos.
Para FARER, la invernada mostró señales de vigor hacia fin de año, reforzando la lectura de que la reposición continúa siendo un activo valorado por el productor.

“Noviembre dejó un mensaje claro: la reposición sigue siendo una apuesta central del productor, y eso se refleja en el precio. Fue un mes de recuperación sólida, con remates fluidos y valores que acompañaron”, concluyeron desde la entidad rural.