Mirada Agroempresaria
Empresas Familiares en el Agro
Análisis y reflexión sobre el tipo de organización más frecuente en el agro argentino.
:format(webp):quality(40)/https://eldebatecdn.eleco.com.ar/adjuntos/289/imagenes/000/058/0000058405.jpg)
Gualeguay adolece de falta de asociativismo. El ejemplo más claro es que a diferencia de muchas localidades entrerrianas, nunca prosperó algún proyecto para consolidar una cooperativa agropecuaria que ayude a los productores más chicos a comprar insumos y a comercializar su producción con mejores condiciones. No es que crea que las cooperativas son el mejor medio de subsistencia de productores agropecuarios sin escala, a veces es todo lo contrario. Pero es uno de los casos que más ejemplifica nuestra impronta. Si nos trasladamos al ámbito privado, tampoco somos de asociarnos, es muy difícil y nos sobran los dedos de una mano para contar las sociedades de dos o más personas que hayan nacido como un proyecto común con fines comerciales o como una idea de negocio innovadora para nuestra ciudad.En nuestra ciudad el tipo de organización más frecuente es el de la empresa familiar, más allá de que la misma este organizada legalmente bajo una SA, SRL o Unipersonal. Este tipo de organización tiene innumerables características y es uno de los casos de estudio más frecuente en la literatura empresarial. Además, si a las particularidades de este tipo de organización, les sumamos las de una explotación agropecuaria, tenemos una de los aspectos más interesantes que se puede abordar desde la administración agropecuaria.Generalmente las familias crecen más que las empresas en el tiempo y a la larga esta no alcanza a sustentar a toda la familia. Pero en el agro esto tiene un agravante, la subdivisión de los campos. La peor combinación que puede darse es una explotación agropecuaria familiar administrada artesanalmente con una familia en crecimiento. Este tipo de organizaciones no subsiste y es muy probable que no lleguen a la tercera generación. Esto es muy frustrante para muchas familias que muchas veces no pueden superar el karma no solo de salir del negocio y pasarla mal económicamente, sino de perder el campo familiar del cual seguramente conservan muchos recuerdos.La salida en estos casos, es profesionalizar la empresa, evaluar distintas alternativas de crecimiento en base a apalancamiento operativo y financiero, diversificación de inversiones, integración horizontal o vertical y lo más importante, medir los resultados, lo que no se mide no se gestiona y lo que no se gestiona definitivamente no es sustentable en el tiempo.Pero... Porque las familias dividen el campo heredado perdiendo muchos beneficios económicos, operativos y comerciales; y con todos los costos que conlleva este movimiento en escrituras, mensuras, etc?Según algunos estudios, un porcentaje muy bajo de campos pasan de una generación a la otra sin subdivisiones. Es por este motivo que el estudio de las empresas familiares y las herramientas que pueden ayudar a administrar el patrimonio familiar es tan importante para este tipo de organizaciones que representan el 95% de la propiedad de la tierra en argentina.A continuación se enumeran algunas cuestiones particulares que definen este tipo de organizaciones y algunas propuestas de solución a futuros conflictos:El rol del administradorEl administrador en este tipo de organizaciones cumple muchos roles. Es propietario (generalmente el hermano mayor), es el responsable del patrimonio familiar, es empleado de la empresa familiar y a la vez es pariente. Acá la interacción es difícil desde las dos perspectivas. Desde la perspectiva del administrador pariente, muchas veces da más de lo que corresponde en tiempo y en esfuerzo porque sus bienes y los de su familia están en juego, esto a veces no es reconocido por el entorno familiar y se generan rispideces. Desde la perspectiva de la familia propietaria el hecho de que el administrador sea familiar muchas veces es un problema porque en una familia se quiere a los hijos/hermanos por lo que son, en cambio en una empresa se valora a los empleados por lo que rinden, así que cuando los hijos/hermanos también son empleados es difícil hacer una evaluación objetiva de su desempeño.La administración de la cajaEsta cuestión es central y si no hay un método definido y normado de la administración de la caja puede llevar a las empresas familiares al colapso. Es muy común confundir la caja de la empresa con la de la familia. Si no hay separación entre propiedad y gestión de los activos se genera una confusión respecto de los retiros y puede ocasionar baches financieros irreversibles y determinantes. Eso nos lleva al siguiente punto.La sociedad de explotaciónEste tipo de figura es muy adoptada por muchas familias propietarias de campo en argentina. Se trata de una solución para evitar conflictos en el entorno familiar y una correcta manera de asignar retornos en función a participación o no en la explotación de la propiedad familiar. En este tipo de organización, el hermano que quiere explotar el campo lo hace a través de una sociedad que alquila el campo a sus hermanos también propietarios. Los hermanos que no quieren participar del negocio agropecuario solo reciben la retribución en función a sus derechos de propiedad de la tierra y el que esté interesado en la explotación puede formar parte de la sociedad. Esta organización es muy frecuente en muchas empresas familiares de la provincia de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, no así en Entre Ríos.Protocolos de FamiliaEste tipo de documentos es muy utilizado por empresas grandes. Allí se especifican cuestiones que tienen que ver con la vinculación de familiares a la empresa, la constitución de un fondo de liquidez para atender a urgencias familiares, la administración de los retiros y la política de dividendos. Cada protocolo se arma en base a las necesidades y tamaño de cada familia. Lo bueno de estos documentos es que se ahorra mucho tiempo de resolución de conflictos que van de las reuniones de la empresa al asado familiar y deteriora no solo la marcha del negocio sino las relaciones en el núcleo familiar.Gonzalo De [email protected]
