Según las últimas estadísticas oficiales, en noviembre se registró una baja del 6% en la producción de leche. Para el consultor Juan Linari, es consecuencia del bajo precio que reciben los productores, además del impacto de las inundaciones en gran parte de la zona núcleo. En promedio, 2012 cerrará con una suba del 1% o 2% en la producción."A partir del comiento del segundo semestre, la producción de leche viene siendo negativa en términos interanuales. En noviembre cayó en un 6%. En el primer semestre había sido positiva. Seguramente el 2012 va a tener un aumento del 1% o 2% en promedio, lo que va a traer una inercia con menor producción en 2013. Este fue un año con leve crecimiento, casi neutro", explicó Linari."La principal causa de esto es el llamado efecto precio. Los productores necesitan un precio más alto de venta de materia prima. Además está el factor climático, que afectó mucho a la cuenca oeste de Buenos Aires, la que produce el 50% o más de la leche de Buenos Aires", finalizó el consultor.Edición Rural

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