Batidos con ‘superpoderes’
Gracias a sus valores nutricionales y a su alto aporte en vitaminas, minerales y antioxidantes, los superalimentos son un complemento ideal para combatir enfermedades, mantenerse en forma, conseguir energía y prevenir el envejecimiento prematuro. ¡Qué mejor manera de incluirlos en la dieta que en un rico batido! La nutricionista Rocío Suárez nos entregó cinco recetas para meter en la batidora y disfrutar de sus beneficios.
:format(webp):quality(40)/https://eldebatecdn.eleco.com.ar/adjuntos/289/imagenes/000/105/0000105247.jpg)
Superalimento: EspirulinaSu color verde intenso se debe a su alto contenido de clorofila y los pigmentos azulados, a la presencia de un antioxidante llamado ficocianina. Es una buena fuente de proteína, vitaminas y minerales (hierro y calcio) y es muy rica en vitamina E (agente que combate el envejecimiento celular).2 tazas de espinacas crudas1 taza de kale2 rodajas de piña1/2 naranja150 cc de yogur griego1 cucharadita de espirulinaCarola Pino Boutique, top; Banana Republic, pulseraSuperalimento: ChíaPosee un alto contenido de proteínas y fibra, pero su principal cualidad es que es la fuente vegetal con mayor aporte de omega 3, lo que ayuda a un adecuado desarrollo del sistema nervioso, el cerebro y la visión de un niño desde su gestación. Además previene enfermedades cardiovasculares, disminuye el colesterol de la sangre y evita la formación de coágulos en las arterias.100 cc de leche de soya orgánica1 mango maduro1/2 plátano congeladoJugo de un limón2 cucharaditas de chíaBanana Republic, pulseraSuperalimento: MaquiDestaca por su alto poder antioxidante (basta con una cucharadita de maqui en polvo al día para prevenir enfermedades cardiovasculares). Además es rico en diversos minerales, especialmente en calcio, por lo que es muy recomendado para niños, embarazadas y madres en etapa de lactancia.1 plátano congelado1 taza de frutos rojos congelados (frutillas, arándanos, frambuesas)1/2 taza de leche de almendras1 cucharadita de maqui en polvo1 cucharadita de mantequilla de almendrasCarola Pino Boutique, top encajeSuperalimento: Té verdeGracias a su alto contenido en catequinas, un poderoso antioxidante, comparable con la vitamina C, tiene un efecto protector contra enfermedades cardiovasculares y distintos tipos de cáncer.100 cc de té verde1 plátano congelado1 taza de piñaJugo de medio limónBanana Republic, camiseta y anillo; Carola Pino Boutique, blusaSuperalimento: AvenaEs uno de los cereales más saludables y al alcance de la mano. Destaca por su alto poder en fibra que permite mejorar el perfil lipídico, disminuyendo el colesterol total, el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. Además su consumo previene enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.1 taza de leche de almendras1 plátano congelado1 cucharadita de cacao en polvo2 cucharadas de avenaFrutillas para decorar
