El Consejo General de Educación (CGE) y el frigorífico La Morena de Gualeguaychú, unieron esfuerzos para la implementación de la Escuela de Carniceros, un ciclo de formación específico para las necesidades del sector cárnico.
El curso se realizará el viernes 22 de septiembre a las 15:30 h en Punto Digital. Está destinado a carnicerías, pollerías y público interesado, a cargo de la Lic. Paola Crescente.
Para la atención al público en pleno centro dialogamos con Miguelina Pitón
El 1 de noviembre vence el plazo para adecuar la comercialización al troceo con mayor eficiencia de la pieza, cuidado de la salud de los trabajadores y condiciones sanitarias óptimas.
Como todos los fines de año, los precios de las carnes aumentan y esto trae aparejadas varias problemáticas para los comerciantes y los clientes.
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