Bromatología municipal en jornadas en Neuquén

Estas jornadas apuntan a fortalecer las estrategias del Programa Federal de Control de Alimentos, a intercambiar experiencias y saberes orientadas a la inclusión de la prevención y la promoción de la salud desde el alimento en las agendas de los gobiernos locales y provinciales y los desafíos que el desarrollo programático y de gestión desde estos niveles presenta.El lema que guió las actividades de la jornada fue: "Sumando actores: la participación comunitaria y la intersectorialidad como factores clave en el éxito de las intervenciones".Compartimos nuestra experiencia de trabajo intersectorial con los establecimientos educativos, los avances del área, proyectos en ejecución y a futuro.Algunos de los temas expuestos y debatidos fueron: experiencia en trabajo intersectorial, Incorporación de la producción familiar al marco normativo, experiencia de Trabajo entre el municipio y la provincia, Trabajo intersectorial con el municipio y la provincia de SENASA, encuentros regionales de Economía Social y Agricultura Familiar en Agroindustria.El resultado fue satisfactorio, por estos dos días de trabajo intenso durante los cuales se establecieron debates entre los distintos agentes alimentarios distintos puntos de Argentina que participaron. La reunión buscó intercambiar criterios a partir de las propias experiencias que son disparadores para debatir y mantener la actualización permanente así como también aprender conocimientos técnicos del trabajo de otros. Es importante que el personal siempre esté capacitado en cuanto a los procedimientos de inspección y auditorias y el marco legal y técnico que contribuye a mejorar y asegurar la innocuidad de los alimentos.Este es el último encuentro de los 5 que se organizaron este año, y finalizarán en Buenos Aires con la Jornada Federal a realizarse los días 10 y 11 11 de noviembre.