Mi tarea empieza todos los días, desde las siete de la mañana hasta la una de la tarde y de las cinco de la tarde hasta las nueve de la noche. Además de atender a los clientes, preparo la carne, hago los despostes. Todo lo aprendí de mi papá. En cuanto a los clientes, a algunos, luego de tantos años, ya les conozco los gustos; incluso, cuando no estoy me extrañan; lo dice la misma gente.

Tengo familia; mi hijo Francisco, estudiante de medicina en tercer año; mi señora Alejandra. Mi trabajo me permite mantener una familia, con achiques de aquí y de allá, pero, por ahora se puede.

A veces, un domingo al mes, más o menos, me toca ir al otro supermercado El Pampita. Aunque mi "base" es este Pampita, de la calle Urquiza; me gusta estar acá, conozco a la gente desde hace años, el barrio. Desde el principio, estoy aquí con Julio Yáñez, quien entró unos dos meses antes que yo. A todos los trabajadores, en su día, les digo que hay que seguir trabajando, luchando para mantener la familia y el bienestar de uno mismo.