Abrió una panadería para celiacos en Gualeguay

"Panadería La Cuadra sin Tacc", se encuentra en Urquiza 33 e inauguró el lunes 6, en pos de que todos los celiacos de nuestra ciudad tengan un lugar de confianza.Hasta allí nos dirigimos, y hablamos con Silvio, uno de sus dueños, quien nos comentaba "La panadería la abrimos junto con un amigo, Sergio. Él ya tiene una panadería, La Cuadra que está en calle 25", comenzaba diciendo.Y continuaba "buscamos un local aparte por el motivo de la contaminación de productos, es por ello que es algo totalmente separado de la otra"Con respecto a si los productos los elaboran ellos, sostuvo "ños productos son elaborados en Buenos Aires, la idea en un principio era hacer la elaboración nosotros acá, pero era bastante complejo, además por el tema de las patentes que tienen los productos se nos complicaba un poco". Y proseguía "Sergio es panadero pero no esta tan empapado en la elaboración de estos productos, entonces buscamos productos de otro lugar y conseguimos la franquicia de Bs As y traemos los productos de allá para acá"Los precios son bastante distintos al de una panadería común. Debido a que ya, de por sí, los productos para celiacos están elaborados de otra manera, con insumos especiales y por lo general los precios son más elevados.Pero en ésta panadería venden todo tipo de productos, especiales para los celiacos de nuestra ciudad que muchas veces no pueden darse un gusto. Tienen desde tapa para empanadas, pascualinas, prepizzas, pizzetas, palmeritas, hasta alfajores de maicena, facturas, medialunas. "Hay un montón de variedades de productos, pan de hamburguesa, pan de pancho, pan con semilla, hay una variedad importante de productos""La gente ya nos aceptó y bastante bien por suerte. Desde un principio, cuando surgió la idea y Sergio en las redes sociales de su panadería, fue tirando para ver qué repercusiones tenía y gracias a Dios fue buena y eso fue lo que nos empujó adelante para seguir con esto", finaliza.