Arrativel comenzó señalando: "Pertenezco a la parte del túnel de carga en Soychú, soy delegado. Hace 17 años que estoy trabajando en la empresa en distintos sectores, estuve en balanza, trozado y ahora en túnel hace 8 años"."Celebramos el Día de los trabajadores de la carne en conmemoración al nacimiento de nuestra Federación", añadió.Asimismo, comentó: "Mi trabajo consiste en recibir el empaque de balanza, ponerlo en pallet y sale a destino en térmicos. Los anteriores (puestos) en balanza, empaque también y trozado, que es donde se troza el pollo".González, por su parte, contó: "Pertenezco al sector de viscerado y playa en Soychú. Hace casi 20 años que trabajo en la empresa y he estado en muchos sectores al igual que mis compañeros. Soy delegado de playa, viscerado y balanza, en total somos cerca de 100 personas por turno"."Nuestro trabajo consiste en que lo recibimos vivo del camión, los colgamos, después se pela, se sacan las tripas y demás, hasta que lo reciben nuestros compañeros ya listos para empacar", explicó.Por otra parte, señaló: "Con la tecnología ha cambiado porque antes era todo a mano, a cuchillo, ahora es con máquinas, fue cambiando a lo largo del tiempo, se ven las diferencias aparte de la velocidad, antes era a mano y era más lento"."Quiero decirle a mis compañeros que tengan un feliz día y que sigamos en este camino", expresóEn tanto, Magallán comentó: "Soy empelado de la firma Guay Meat, frigorífico vacuno de Gualeguay, soy delegado y pertenezco a la comisión directiva del sindicato de la carne"."En este momento me desempeño en el sector de corrales, preparo las tropas para faena. Anteriormente he estado en los puestos de hombreador repartiendo en la calle, luego de camionero y después en faena. En total van a hacer once años que estoy en la empresa. Acá estamos celebrando el Día del Trabajador de la Carne que se celebra por la fundación de nuestra Federación allá por 1947 y que hoy en día hace 73 años que está con nosotros defendiendo a los trabajadores día a día", agregó.Respecto a la incorporación de tecnología, expresó: "En el frigorífico es más trabajo manual, de cuchillo, por ahí se implementa tecnología, como por ejemplo, cuereador neumático, se van cambiando las sierras. Antes cuando era la otra firma ex Minuán se trabajaba arriba de catres y ahora en rielera"."Saludo a todos mis compañeros de Guay Meat y de los otros frigoríficos, tanto Domvil como Soychú, les envió un abrazo y que festejen su día, que con esta Federación se ha logrado el feriado nacional que es el 10 de junio, nuestro día", terminó.

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