En el Mercado de Pulgas, hubo siete stands que comprendieron lo que fue este evento. En uno de los escenarios, las comparsas y el ensamble La Papayera brindaron un show de música y Débora Tabares se presentó con sus alumnas haciendo zumba.Unod días atrás, en una conferencia de prensa, Laura Berisso fue la encargada de presentar ésta área ya que asistió con su caseta "Los Abuelos" y dijo que: "lo nuestro es casero por decirlo de alguna manera, porque es tradición, porque nos viene de familia y no hemos comprado las cosas, sino que es todo lo que vamos recibiendo de herencias y herencias. Queremos compartirlo con la gente de una u otra manera, que lo pueda ver y apreciar. La mayoría de las cosas que tenemos son de nuestros abuelos o bisabuelos, por eso el stand nuestro se llama así.Allí tenemos de todo, teteras, copas de cristal, fuentes de plata, porcelana, silloncitos y sillas antiguas, cuadros, espejos, es una variedad muy grande. Lo que hemos guardado por tantos años hoy llegó el día de compartirlo con los demás. Cuando Carolina me lo propuso, para poder participar me gustó mucho la idea, me parece algo muy interesante para repetir sucesivas veces en un futuro".Para los Emprendedores Gastronómicos, hubo 17 puestos de comida salada, dulce, sin TACC, vegetariana y vegana. Si bien había mucho por recorrer y mirar, estos stands estuvieron siempre llenos de gente adquiriendo productos. Alejandra Pinasco, sobre el puesto que presentó con su hermana, comentó que: "nosotras con mi hermana Eugenia comenzamos desde chicas a hacer tortas y ahora nos juntamos a hacer eventos y mesas dulces. Carolina nos convocó con esta idea a participar y estamos muy agradecidas de poder hacerlo. Nosotros hacemos todo dulce, budines con frutos secos y manzana, tortas de mousse, lemon pie, cheeskake, entre otras. La verdad que la idea es muy buena y es la primera vez que participamos".Por último, el patio cervecero tuvo 10 expositores. Esta sección fue la más visitada por los ciudadanos, teniendo en cuenta que la mayoría ya conocía algunas de las cervezas artesanales que se presentaban gracias a la Feria Sabores Gualeyos. Algunos de estos eran productores y otros responsables de locales comerciantes de la ciudad. Algunos vendieron en botella y otros cerveza tirada, pero todos utilizaron vasos de plástico por seguridad. Además, habían acordado mantener el precio en $100 el medio litro, todos por igual.Al respecto, Gonzalo De Zan, contó que: "desde la Dirección de Producción arrancamos desde noviembre del año pasado con un curso de elaboración de cerveza artesanal; en aquel momento eran mayoritariamente 25 productores que lo hacían en su casa para consumo propio o para su grupo de amigos. Hoy podemos decir que hay 6 productores en la ciudad que ya están con una imagen de marca, produciendo o buscando la manera de colocar comercialmente su producción.Estos eventos funcionan para poder hacer conocida la marca, ofrecer un producto en un evento multitudinario y también como una medida de financiación de los emprendimientos para que sigan creciendo y puedan posicionarse en el mercado local. Es lo que encontramos para promover desde producción, algo que estaba propagándose desde todas las localidades y que acá ahora se está contagiando"Román García, creador de la marca Vikinga, contó: "Nuestro bautismo de fuego fue Sabores Gualeyos, se llenó de gente y nos fue muy bien. A partir del curso que nos brindó el Municipio tuvimos una mirada más comercial y nos capacitó a insertarnos en este mundo. Además, esto comenzó para amigos como muchos de los cerveceros, pero fue creciendo el auge por la elaboración y luego de la capacitación del Municipio fue tomando forma. En mi caso presenté una tanda de cerveza IPA y una de GOLDEN".Juan Pablo Quintana, con su marca Perro Viejo, también dijo que: "nosotros estamos haciendo nuestro debut y presentación, también salimos de la misma capacitación, en mi caso ya estaba juntando ganas hace un par de años, el curso fue lo que me terminó de cerrar la idea y convencerme para arrancar. Estamos para poner a disposición el producto y que se haga conocida la marca.Al estar arrancando estoy en proceso de modificación y, como la mayoría, en el garaje de la casa pero necesitamos más lugar, por eso estoy haciendo modificaciones y estos eventos nos sirven para poder juntar un poco de dinero, porque es un muy costoso el equipamiento y las instalaciones que se necesitan para desarrollar la cerveza.Además, es muy importante el sabor del producto, tenemos la obligación de ir catando el producto desde el inicio y durante todo el proceso, esto no significa que a todos les guste, por eso cada uno tiene su propio gusto y está bien. No hay ningún secreto para hacer esto, es ponerle pasión, que te guste y conocimiento. Te tiene que gustar mucho hacer la cerveza para poder ponerla a punto". Juan, presentó SCOTISH, una IPA personalizada y una GOLDEN.

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