Gastronómicos pidieron reapertura de locales al intendente
Debido a la vuelta a Fase 3 este martes empresarios gastronómicos de Gualeguay presentaron una carta al intendente pidiendo reapertura de sus locales
Debido a la vuelta a Fase 3 decretada días atrás por el municipio, en la mañana de este martes empresarios gastronómicos de Gualeguay junto a los representantes de los trabajadores - UTHGRA Seccional Paraná presentaron una carta al intendente Federico Bogdan a fin de solicitar la reapertura de sus locales gastronómicos a la mayor brevedad posible.
En ese sentido, la misiva señala: "Nuevamente recibimos un duro golpe, quizás fatal, que nos obliga a cerrar nuevamente nuestras puertas, en vísperas en esta oportunidad de un fin de semana largo, con la expectativa de recuperar al menos parcialmente las significativas pérdidas y quebrantos generados en la extensa cuarentena, y ya con importantes compromisos tomados con proveedores de materias primas e insumos que en muchos casos deberán ser desperdiciados profundizando la ya compleja situación de cada establecimiento".
Y consideraron: "Apresurada e innecesaria, y por ende injusta y arbitraria, a esta nueva disposición, ya que comprendemos, respetamos y compartimos que la salud de la personas es la prioridad, lo que hemos demostrado con compromiso dando cumplimiento estricto de las medidas y protocolos (de cuya generación incluso hemos sumado nuestra participación) con la seriedad y responsabilidad que la Ciudad y sus habitantes demandan".
"Debemos destacar, que claramente los restaurantes, cervecerías, confiterías y bares no configuran en su dinámica lugares de contagio, por el contrario, son espacios controlados que aplican rigurosos protocolos. Dentro de este marco, no solo se comienza el necesario proceso de reactivación de la economía local, sino que se garantizan encuentros bajo normas de higiene y prevención, con distanciamiento social y pautas sanitarias", consideraron.
Por ello, entendieron: "Que resulta contradictorio, y hasta injusto, que mientras que los gastronómicos invertimos en un espacio seguro para nuestro público, y que el propio Estado controla permanentemente, nos impidan realizar nuestra actividad. No se ha identificado además, un solo caso de COVID -19 en el ámbito de la actividad. A esto debemos sumarle, que contrariamente a lo expuesto, con preocupación notamos la falta total de control en las numerosas reuniones sociales que acontecen a la vista o conocimiento de todos, en espacios privados. Lugares donde la gente se desenvuelve sin límite de capacidad, sin distanciamiento social u otras medidas como elementos satirizantes, tapabocas, etc.".
"Así, realmente dudamos que el cierre de los establecimientos disminuya la circulación de las personas en la ciudad. A esto debe sumarse que la capacidad de nuestros establecimientos fue reducida como mínimo en un 50% por decreto municipal, por eso se maneja un número muy limitado de personas en el interior de nuestros locales, lo que se limita a su vez con la restricción horaria dispuesta para el cierre", recordaron.
En tanto, señalan: "Creemos que el Gobierno debe velar por a la salud de las personas pero también por la salud de las empresas que pagan impuestos y generan trabajos, cuyo sustentabilidad e ingresos peligran. Evidencia de ello, son los numerosos bares y restaurantes que ya han cerrado sus puertas en todo el país y aquellos que han manifestado estar agonizando, y en breve sucumbirán de no cambiar esta terrible realidad".
"Queremos seguir trabajando, necesitamos seguir trabajando, acompañamos la decisión de las autoridades pero somos emprendedores o a lo sumo PyMEs, y realmente no podemos sostenernos más. El Estado nos pide una vez más que cerremos, pero debemos seguir sosteniendo familias a nuestro cargo, pagar sueldos, servicios, alquileres, impuestos, créditos e intereses. Estamos endeudados, comprometidos financieramente hasta el insomnio, y precarizando no solo el entramado económico de la ciudad, sino nuestra propia salud", recalcaron.
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