Hoy: Macondo, panadería y confitería artesanal

En este sentido, dialogamos con Marilina, Candela y Azul Camino Gomensoro, tres jóvenes emprendedoras locales que tienen a su cargo dulce propuesta para estas fiestas, denominada: "Macondo"

Marilina, Candela y Azul, son hermanas, que se dedican a hacer panadería y confitería artesanal. Ofrecen panes, pan dulce, mantecoles, turrones, budines y demás.

"La idea surgió una tarde donde nos planteábamos una nueva oportunidad para crecer, mostrando algo que disfrutamos de hacer", comenzaban diciendo las hermanas Camino Gomensoro, dueñas de Macondo.

Y continuaban, "ante nuevas ideas y emprendimiento, siempre hay incertidumbre, miedos, no se sabe si al otro le va a gustar lo que hacemos o si va a tener la respuesta que esperamos, así también hay nuevos desafíos, vamos aprendiendo con el tiempo, probando, investigando, estudiando y asesorándonos para poder seleccionar los mejores materiales y crear un producto de alta calidad y bajo costo"

En Macondo la producción se hace por encargue. "Nosotras producimos por encargue, generalmente en los fines de semana o fechas especiales, como lo son ahora Navidad y Año Nuevo, publicamos nuestro flyer con toda la información para que puedan hacer sus pedidos. En esas oportunidades siempre hacemos demás para tener disponibles" En Macondo la producción se hace por encargue. "Nosotras producimos por encargue, generalmente en los fines de semana o fechas especiales, como lo son ahora Navidad y Año Nuevo, publicamos nuestro flyer con toda la información para que puedan hacer sus pedidos. En esas oportunidades siempre hacemos demás para tener disponibles"

Con respecto a la respuesta de la gente, las chicas de Macondo afirman que "ha sido excelente y sobrepasó nuestras expectativas y sobretodo en Navidad, que tuvimos muchas ventas. Tenemos muchas ganas de seguir creciendo, de cada vez llegar a más personas, que nos conozcan y poder ir agregando cada vez más variedad de productos"

Cerca del final, las hermanas quieren agradecer "a todos nuestros clientes por confiar en nosotras y ayudarnos a que nuestro emprendimiento sea reconocido, ya que vamos sumando clientes que son amigos de clientes y el boca a boca hace que lleguen a nosotras y podamos crecer"

"También agradecerle a nuestra madre, Liliana Raffate, quien nos enseñó mucho de lo que sabemos hacer y más que nada ponerle ese toque de amor con el que se debe trabajar en la cocina", culminaban.

Los interesados las pueden encontrar en Instagram como @macondomcg. O comunicarse vía WhatsApp al 3444-436480.