"La cervecería que abrirá en uno de los locales principales, abrirá antes de finalizar enero", comienza expresando Mara, para continuar: "Es una cervecería y vinería artesanal; tiene más de 12 canillas de cerveza, 9 de vino, ambos artesanales. Va a tener gastronomía, entre los que se destaca un plato típico de su marca que es el "bagrill", una creación exclusiva que llama la atención desde el nombre, muestra la creatividad en la reutilización de un barril tradicional de cerveza y el sistema de cocción entre dos fuegos, que permite alcanzar un punto perfecto en la totalidad de la pieza a asar"."La cervecería Biergën & Weingën va a despertar el interés por sus especialidades".Sobre este emprendimiento, Mara agrega: "Va a funcionar en el local de la esquina, donde estaba Ozono. Además la idea es que se coloquen mesas afuera para que la gente pueda disfrutar en ambos espacios. Es un lugar céntrico y típico de Gualeguay y ya está capacitándose el personal que estará atendiendo. Esta cervecería pertenece a Biergën & Weingën (Socios del Sabor) cuyo local en Mar del Plata ocupa tres pisos de un lugar céntrico, uno dedicado a la gastronomía, otro a la cerveza y el otro a los vinos".Más adelante se refiere al cine: "Con respecto al cine, venimos muy bien y se anuncian muchos estrenos, será un año importante en cuanto a la variedad de excelentes películas. Una de las que más satisfacciones nos trajo en la temporada pasada fue "Bohemian Rhapsody", la recreación de la vida de Freddie Mercury, la que, por la afluencia de público, mantuvimos cuatro semanas en cartelera. Para este año las expectativas son similares, ya que los filmes prometen calidad y variedad en diferentes temáticas".Luego Mara se refiere a los locales y servicios: "Arriba está "Buena Vista Food" y "Café Vista Food", o sea la parte de café y de comida rápida; por ejemplo: hamburguesas, patitas, picadas, bedidas... Todo en el segundo piso, donde está el cine. Además sacamos mesas al balcón que es muy lindo para esta época del año y con una vista hermosa"."Los costos de alquileres son accesibles, a la altura de un local en calle San Antonio".Más adelante agrega: "Los locales alquilados son al diario online "Gualeguay Hoy", en el primer piso, donde tienen su espacio para realizar entrevistas y compaginar el trabajo. A la heladería "Siete Colinas", que nos sigue acompañando con mucho éxito, tanto por la calidad de sus helados, como por el lugar estratégico, muy pintoresco que da a la peatonal, frente al parquecito donde acuden muchas familias y jóvenes. Además, en la planta baja, sobre la calle San Antonio, está un local de ropa de marca, accesorios y objetos de diseño que es de mi hermana y de otras marcas de Buenos Aires. Cuando comience marzo, vamos a comercializar el resto de los locales. Hay algunos ya con interesados, pero aún no cerramos. Los costos de alquileres son accesibles, nada que ver con lo que se comentaba; están a la altura de un local en calle San Antonio. Por lo tanto, estamos muy abiertos para recibirlos y dispuestos a conversar con quienes deseen instalarse en el shopping".

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