Patio Gastronómico en Costanera Sur: avanza la obra
El Secretario de Hacienda y Producción Cdor. Gustavo Ipoutcha, se refirió al "Patio Gastronómico" ubicado sobre Av. Giuseppe Garibaldi en Costanera Sur
El Secretario de Hacienda y Producción Cdor. Gustavo Ipoutcha, a cargo del proyecto del desarrollo gastronómico denominado "Patio Gastronómico" ubicado sobre Av. Giuseppe Garibaldi en Costanera Sur, dijo que esta iniciativas parte de la agenda de desarrollo emprendedor de la Dirección de Producción.
En este sentido, Ipoutcha dijo que: "hemos diseñado un hilo conductor que va desde capacitaciones específicas por rubro, herramientas para habilitar y/o formalizar emprendimientos y espacios de comercialización" y agregó que: "estos espacios de comercialización estaban principalmente en ferias y eventos organizados por la municipalidad. Para ampliar esta última herramienta se pensó en un espacio fijo, en una zona con mucho potencial a desarrollar, en un lugar con una inmejorable vista sobre el reservorio, con acceso sobre senda peatonal y con lugar de estacionamiento para vehículos. La idea es una estructura de madera, con 9 stands destinados a emprendedores de la gastronomía, cerveza artesanal y pastelería local. Con servicio de baños y energía eléctrica, agua y cámara séptica".
"Esta iniciativa va de la mano con una zonificación de la costanera, para ir ordenando y dotando de criterios a los diversos emprendimientos ambulantes que día a día solicitan permisos para comercializar en este espacio público de nuestra ciudad", culminó el Secretario.
El Director de Obra Pública, Ing. Juan Andrés Moreno, con respecto al trabajo que está realizando esta semana en el Patio Gastronómico dijo que: "Lo que se está haciendo fue hormigonar una de las tres alas del bloque que conforma el patio gastronómico. El bloque de base completo tiene 150 metros cuadrados con una forma irregular. Esta mañana se hormigonaron 50 metros cuadrados de platea y se continuará con este trabajo en el transcurso de esta semana y posterior a la Navidad. La obra terminada quedaría para 9 puestos con un núcleo de sanitarios, tanto para damas, hombres y un baño para discapacitados y un pequeño recinto para guardar herramientas y elementos de limpieza", culminó Moreno.