Pese al mal tiempo de los días previos, los organizadores de la Sociedad Rural Gualeguay apostaron a la realización del evento que concentra a razas de ganado vacuno, equino, porcino y lanar; además de ejemplares aviares y, la muestra comercial e industrial de la región sur de la provincia de Entre Ríos. Ayer, el predio lucía de la mejor manera, con una parquización e iluminación acorde a la realización de la muestra. Pasadas las 14, los distintos expositores comerciales comenzaron con el armado de los stands. Por el lado de los corrales, también pudo observarse a ejemplares equinos que arribaron el mismo jueves al predio ferial y que serán expuestos durante estos días.2do Certamen de Hampshire DownEL DEBATE PREGON dialogó con dos expositores de la raza Hampshire Down de la zona, Juan Eduardo Gallizzi (Cuchilla Redonda) y Sergio Taffarel (Herrera-Depto Concepción del Uruguay), quienes comentaron aspectos de la raza "cara negra" y la participación en este segundo concurso nacional. "Hoy (por ayer jueves) teníamos tiempo hasta las 14 horas para el ingreso de los animales; a la espera del Jurado de Admisión", expresó Gallizzi. Asimismo, Taffarel manifestó que "en mi caso soy de Gualeguay pero estoy viviendo en la zona rural de Concepción del Uruguay; he podido estar en otras muestras y, ahora por tratarse de la segunda exposición de Hampshire es que estamos trayendo nuestros ejemplares a Gualeguay. El tiempo aguantó y seguramente va a mejorar en los próximos días", destacó. A su turno, Gallizzi puso énfasis en las bondades que tiene la raza Hampshire para la producción ovina. "Es un animal netamente carnicero; un animal precoz y productora de carne; sus principales ventajas están en el rinde y la faena, que se adapta muy bien a los distintos tipos de climas y suelos. Respecto al alimento, cuanto mejor calidad del alimento, mejores resultados, cualquier grano le va bien lógicamente que a mejor calidad en la comida, mejor calidad de animal tendremos, es una especie que tiene la particularidad de levantar un grano entero del piso, lo que sirve para un mejor manejo con la agricultura", expresó. Más adelante, Gallizzi destacó que "en la muestra venimos a mostrar el esfuerzo de todo un año de trabajo y, en algunos casos, de más tiempo porque estos animales no se crían de un día para el otro; aquí hay ejemplares de 12 a 15 meses promedio", destacó. Finalmente, Taffarel puntualizó que "si bien uno muestra lo que hace durante el año; la idea también es de promocionar y difundir la raza, activar a aquellos productores que no se deciden por la crianza de Hampshire; nosotros como cabañeros y productores le decimos a ese productor que no deje de hacer lo que está haciendo sino que le sume, que le agregue la crianza ovina para después decidir qué le conviene más. Esta segunda muestra nos sirve como experiencia y comparar los ejemplares de Entre Ríos con los de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba y La Pampa; eso nos marca el camino y dónde estamos parados como cabañeros. Sabemos que aquí en Gualeguay, por tratarse de la segunda exposición de Hampshire, están las mejores cabañas de la raza a nivel país; eso nos dará un parámetro de dónde estamos parados", enfatizó.SRG: "Hay muy buenas expectativas por esta Expo"Los directivos de la Sociedad Rural Gualeguay, Matías y Rodolfo Saizar, destacaron la realización de la segunda muestra de ovinos Hampshire Down y consideraron que la realización en Gualeguay de un certamen de este nivel, "coloca a la zona de Gualeguay en un lugar de privilegio". En contacto con EL DEBATE-PREGON, el presidente de la Rural, Rodolfo Saizar sostuvo que "las expectativas están depositadas en la Exposición Rural y, en la muestra de Hampshire Down; hay que decir que estamos en presencia de los mejores ejemplares del país y eso nos llena de satisfacción y compromiso por ser los organizadores", mencionó. Asimismo, Matías Saizar aseguró que "las expectativas están dadas desde el mismo momento en que los propios productores nos eligen para ser sede de la competencia nacional de Hampshire; nos llena de orgullo ser anfitriones de los productores y cabañeros y la ciudad de Gualeguay es el escenario de ello, por lo tanto estamos completamente eufóricos y disfrutando de la exposición", señaló. En ese contexto, Rodolfo Saizar invitó a la comunidad de Gualeguay a participar de la muestra ganadera, comercial e industrial. "Los invito a partir de este viernes, a las 10 horas, ese día es abierta y gratuita; seguramente tendremos la visita de delegaciones escolares. El día sábado y domingo la entrada tendrá un costo de 30 pesos para mayores de 10 años; habrá concursos y carreras de aparte, espectáculos musicales; con la entrada se dará un número y el favorecido puede elegir entre una moto o un caballo de andar", indicó. A su turno, Matías Saizar finalizó la entrevista diciendo: "quiero recalcarle a todo aquel productor que tenga 10 ovejas, que se acerque porque tendrá la posibilidad e comprar la mejor genética para lograr el cordero de fin de año", aseguró.

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