Cremigal S.R.L.
Bolzán: “Apuntamos al mercado de exportación más que nada, el consumo está bastante caído”
En diálogo con El Debate Pregón, el Ing. Sebastián Bolzán, Gerente Industrial de la Empresa Cremigal S.R.L., de la vecina ciudad de Galarza, nos contó sobre su participación en la misión comercial en Brasil junto al gobernador y otros empresarios, también habló de la situación de la industria láctea y la estrategia que persigue la empresa.
Acerca de cuál era la iniciativa del viaje, Bolzán nos adelantó: "La misión surgió por una invitación del gobierno, de ocupar un espacio con empresas de Entre Ríos". Con el acompañamiento del gobernador, Gustavo Bordet, empresarios del sector citrícola, lácteo y arandanero participaron de la mayor feria de supermercados que se realiza en San Pablo.Seguidamente, señaló: "Siempre nos interesó participar para tener una mejor relación con Brasil, hace ya tres años que venimos exportando". Cabe destacar que Brasil es el principal socio comercial de la Argentina. Para 2016 las exportaciones entrerrianas de productos primarios y manufacturas agropecuarias e industriales a Brasil se incrementaron un 23% interanual, según informó Tiempo Argentino.Respecto a las actividades concretadas en dicho encuentro se encuentran: el establecimiento de nuevos contactos y la entrega de muestras.; asimismo, el ingeniero destacó haber compartido un pabellón en la feria junto con otras industrias lácteas de Entre Ríos.Crisis lácteaPosteriormente, nos referimos a la crisis actual que vive el sector lácteo, debido a la falta de abastecimiento a raíz de las inundaciones y falta de incentivos a los productores, lo cual el gerente comentó: "Lo que nos viene complicando es la baja cantidad de leche, estamos con baja producción, lo que hace se eleven los costos".Según Portal Lechero: "Mientras las ventas de los productos lácteos se desplomaron un 10,9% en el primer trimestre del año, son estos productos los que más elevaron sus precios, dentro de la canasta de productos alimenticios. Siete de los 22 productos que más crecieron en precios interanuales fueron lácteos, y superaron ampliamente la inflación promedio".A raíz de ello, consultamos a Bolzán sobre la situación, quien aseveró: "Lo que pasa es que el precio del productor viene en aumento. Si vos comparas año a año, el aumento ha sido de un 80%. Hace un año estaba $2,50 el litro y ahora está $5 y algo más".Estrategia comercialFrente a la coyuntura actual, la empresa enfocará a la exportación, así lo declaró el gerente industrial: "Apuntamos al mercado de exportación más que nada, el consumo está bastante caído. Un poco da el precio de exportación de leche y quesos para sacar afuera".Planta actualPor último, consultamos acerca de la planta actual con la que cuenta la empresa, por lo que el ingeniero respondió: "A pesar de la crisis, solo dos o tres personas se han ido de la empresa, hoy hay 110 empleados en la planta, y respecto a los tambos y transportistas deben ser unas 500 personas aproximadamente, porque tenemos unos 100 tambos que nos proveen y 30 transportistas".
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