María Flores, Coordinadora de Comedores escolares, asumió hace ya dos años y comentó su gestión: "El gobernador Gustavo Bordet, a través de la ministra de desarrollo social, Laura Stratta y del director de comedores de la provincia, Ariel Wilbert, pusieron a disposición los recursos humanos y económicos para que pudieran funcionar todos los comedores escolares" y a continuación explicó la modalidad de la solicitud: "Los directores de los establecimientos educativos previa consulta a los padres debían informar qué comedores iban a funcionar en verano, esto, de acuerdo a la circular oportunamente enviada, a través de la página de la Dirección Departamental de Escuelas, y supervisores de nivel primario, con quienes trabajamos en conjunto". Por su parte, remarcó que "si bien años anteriores, los comedores escolares no funcionaban (durante el receso estival). Debido al incremento de matrícula, del ciclo lectivo 2016 y para darle continuidad, en el receso de verano 2016-2017 donde funcionaron 8 comedores y este año 11 comedores en todo el Departamento Gualeguay".CifrasEl cálculo de la Dirección de comedores arrojó que de 2016 a 2017 aumentó un 30% la matrícula que asiste en verano. En todo el departamento durante el año asisten alrededor de 5500 chicos y chicas, y en el receso entre 500 y 600 aproximadamente. Consultada por el dato, Flores afirmó: "pienso que es debido a la situación económica que estamos atravesando".Contó también la proyección para este año: "A principio de año, nos mandan las matrículas, con el número de chicos que asistirán durante 2018, que aumenta, porque asisten casi todos. Según la problemática de cada escuela, escuelas como Soldado Gómez y Falucho, 69 y las que están en la periferia, ahí asisten una mayor cantidad de chicos, en otras escuelas no hay tantas necesidades.Con la implementación de las escuelas NINA, esos chicos y chicas salen a las 4 de la tarde y se quedan al comedor"."Nosotros pertenecemos al Ministerio de Desarrollo Social, las nutricionistas que trabajan en la Dirección de comedores nos mandan un menú, ese menú se lo enviamos a cada escuela y ellos deben respetar ese menú que está confeccionado por nutricionistas", aclaró. No hay grupo de nutricionistas local, por lo que dependen directamente con Paraná, y su función radica en la supervisión de que se cumplan los menú estipulados para invierno y verano, que la plata que envían desde provincia llegue a los chicos, "no tenemos problemas, los directivos colaboran permanentemente", señaló la coordinadora.LEA MÁS EN LA EDICIÓN IMPRESA

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