A las 14:00 hs, el sol brillaba fuertemente haciendo que el frió viento no se sintiera. Los pasillos que existían entre un expositor y otro, estaban repletos. El clima era templado y el ambiente muy cálido. Una ola de festejos y nerviosismos invadían los stand.Los vecinos y turistas, recorrían lentamente cada uno, mirando todo, queriendo probar todo. Y así lo hicieron. Para las 16:00 hs, la mayoría de los emprendedores ya no tenían más que vender. Quedaban muy pocas carnes asadas, casi nada ya de postres, pero sobretodo arrazó la cerveza.Las personas no habían ido solo a probar las nuevas cervezas, sino que a almorzar también. Y de paso se llevaban un postrecito para la tarde o unos pastelitos o alfajorcitos para el mate. Es que las producciones caseras nos gustan a todos.Las bandas tocaron al compás del ambiente, que fue tranquilo, alegre, familiar. Sonó la música gualeya de Guiri Dread y Cacerolas. Además de las porteñas Maquina de Humo y Nonpalidece. La gente los escuchaba desde sus sillas playeras o sentados en sus mantitas en el pasto.Se notaba felices a los cerveceros, quienes pudieron realmente promocionar sus exquisitas cervezas artesanales. Entre ellos se veía un gran compañerismo y una fuerte unión. Cuando a alguno se le terminaba la cerveza, se iba al puesto de al lado a ayudar al otro, porque explotaban de gente, todos. Si era posible buscaban probar una cerveza de cada variedad de cada emprendedor.Lo mismo sucedía con los alimentos y los postrecitos. La gente probaba un poco de cada uno. Primero un choripan, luego una hamburguesa y más tarde se los veía con una pila de postrecitos, con bolsistas de facturas, pastelitos y alfajorcitos. Para ese entonces ya se habían preparado el mate y marchaban con su playera, algunos llevándose cositas para la tarde del domingo.La feria, fue un gran éxito. Todos los gualeyos esperamos ansiosos la próxima edición de Sabores Gualeyos, para poder seguir conociendo y probando estos productos artesanales hechos, justamente, en casa y por los dueños de casa.Marilina Camino Gomensoro

Ads

Ads

Ads