El Sindicato de la Carne y el de Comercio colaboran con la elaboración de viandas
En el marco de la pandemia, el Sindicato de la Carne local junto al Sindicato de Empleados de Comercio colaborarán en la elaboración de viandas para los más necesitados. Al respecto, El Debate Pregón dialogó con el Secretario General del Sindicato de la carne, Aldo Díaz.
"Es algo muy preocupante esta pandemia, es muy impactante ver las muertes que hay por este virus. Sin duda que acá en Argentina tuvimos la suerte de ver lo que estaba pasando en Europa y China, el presidente tomó decisiones acertadas y creo que venimos haciendo las cosas bastante bien. Esto depende de nosotros, de cuidarnos y cuidar al otro, ser responsables y tener esa disciplina para que no se propague y haya más infectados en el país", comenzó.En ese sentido, destacó: "Acá en Gualeguay fueron uno de los primeros casos que tuvimos en el país y gracias a Dios se pudo controlar, la gente tuvo conciencia, está respetando la cuarentena. Nosotros tomamos muchos recaudos en los distintos frigoríficos en los cuales nos toca representar que, por el decreto de nuestro presidente, son empresas que están en servicios esenciales, deben seguir trabajando y produciendo alimentos. Enseguida hablamos con la empresa Soychú y con los frigoríficos para tomar los recaudos, más allá que sabemos que allí ya se toman, ya que son formadores de lo que es la higiene porque los frigoríficos educan al trabajador para lavarse las manos, las cofias, para ponerse los barbijos, guantes, lavarse las botas, no nos costó mucho, solamente tomar algunos recaudos como el distanciamiento del trabajador, en los cortes tratar de no hacerlo como se hacía por grupos sino más por tandas y separados, se puso un controlador de temperatura, eso permite que los trabajadores se sientan más seguro y que tratemos de cuidarnos entre nosotros porque esto no depende de un presidente, ni de un gobernador, ni ejecutivo municipal, sino de nosotros""A raíz de esta pandemia, y el impacto económico que sin dudas va a repercutir en la nación, en la provincia y en nuestra localidad, estuve hablando con los compañeros y decidimos aportar un granito de arena para esa gente que realmente no tiene nada, que no percibe una pensión, ni un subsidio, tratar de ser solidarios porque en estos momentos veo muchas críticas y creo que no es momento de críticas ni de reproches, estamos pasando por algo muy grave, debemos cuidar a la gente mayor y a los más vulnerables, es momento de ser solidarios y de tener sentido común. Por eso estuvimos hablando con Dora Bogdan, ella trabaja con distintas ongs que de lunes a viernes le llevan una vianda a la gente para que puedan tener algo de comida y nosotros para poder complementar esto y aportar un granito de arena hemos decidido conjuntamente con la colaboración del sindicato de comercio hacer viandas los días sábados y sí podemos los domingos y ellos después se encargan de distribuirlas", comentó.En esa línea, agregó: "Las viandas las vamos a preparar en el sindicato de la carne, también tenemos la colaboración del club Libertad que nos presta las ollas y los cocineros que están más empapados en lo que es las porciones, que son alrededor de 100 porciones. La idea es tratar de que se sume gente, no es necesario que sea económicamente, sino que uno puede colaborar con una bolsita de arroz, otro compañero que quiera aportar un tarrito de tomate, otro cuatro papas, eso va a permitir que se nos simplifique poder conseguir las cosas. Quiero dejarle tranquilidad a los afiliados que esto lo hacemos con aportes individuales, la idea es tratar de que esto no se corte hasta que se pueda salir adelante. Algunas empresas están colaborando como Soychú, el frigorífico de Galarza, que también van a aportar algo de carne y pollo. Creo que es momento de pensar en los que no tienen, que la están pasando muy mal y por parte del sindicato humildemente es un gesto para aportar un granito de arena para estas ongs que diariamente trabajan en conjunto con el municipio".Por último, señaló: "En el frigorífico estamos tranquilos, se sigue trabajando normalmente para llevarle los alimentos al país, los trabajadores están percibiendo los haberes normalmente, esto también nos da tranquilidad al sindicato de poder encarar estas cosas, ser solidarios y estoy muy agradecido y orgulloso de los afiliados que también ellos ponen su granito de arena".
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