Aunque no es una persona de mucha exposición, tuvo la amabilidad de acceder a una entrevista, teniendo en cuenta las noticias que publican los medios nacionales en torno la industria avícola, y el peso fundamental que tiene la empresa para nuestra ciudad. Compartimos, en primer lugar, el diagnóstico sobre el presente de Soychú: "La situación, en general, de la avicultura esta complicada porque como dijo Domenech (N de la R: Presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas) estamos con una oferta mayor al consumo. La exportación por diversos motivos hoy no se puede llegar a vender ni al costo, además la producción de pollos en estos momentos está en los volúmenes más altos de la historia dado que todas las empresas veníamos con proyecciones basadas en un contexto diferente.De todas formas, dio un mensaje esperanzador: "Es delicada la situación, la empresa está solida, pero tampoco se puede estar así eternamente. Confío que la oferta y la demanda se van a adecuar para que los precios vuelvan a ser por lo menos al costo, o a ser rentables para recuperar lo que se perdió en este período de dos años"."No va a ser un gran achique"Consultado sobre el caso particular de los trabajadores de Soychú, indicó: "Lo que puede afectar es que sean menos horas de trabajo, pero no menos gente, porque nosotros tenemos que ir a una velocidad con una planta llena de gente. Lo que puede afectar es que se puedan trabajar menos horas. Santángelo dejó en claro que pretenden sortear esta crisis sin especulaciones: "Nosotros siempre luchamos para salir adelante, a veces con medidas, que o a los proveedores, o a la gente, o a alguien no le gusta. Pero no vamos a ir en contra de la empresa. Si algunos piensan que es en contra de ellos están errados, haremos lo que nos beneficia a todos: A los proveedores, a los trabajadores, a los dueños, a los gerentes, porque todos vivimos de la empresa", resaltó.Medidas macroeconómicasAvanzando en el diálogo, le consultamos si consideraba que existe alguna medida que pueda tomar el Gobierno Nacional para beneficiar a la industria: "Creo que no hay una medida mágica. Algunos dicen: 'Bueno, hay que devaluar para poder exportar'; pero la realidad es que si devalúan y podemos exportar, por ahí se podrá hacer un mayor volumen. Pero tenemos los precios internacionales caídos, así que no va a hacer para ganar plata. Tal vez, lleguemos al costo. Y por otro lado, cuando te devalúan, si los salarios no se ajustan, te queda un gran problema de Mercado Interno, porque la relación poder adquisitivo/pollo te cambia. Te suben los costos y el precio no te lo puede pagar la gente porque no le suben los salarios inmediatamente. Es complicado. La salida del 2001 fue con una gran devaluación, que si bien después el país creció, la salida fue dura y se achicó toda la industria en ese momento. La verdad es que veo delicada la situación, sea con una gran devaluación o sin ella"."El país se frenó"Cerca del cierre, el referente del sector avícola dejó en claro que si no baja el volumen no hay posibilidad de salir: "Para mí es un problema de adaptación del costo argentino, de pagar la fiesta por otro lado; porque hubo una fiesta de crecimiento, crecimiento, crecimiento, y después no llegar a poder cubrir las arcas nacionales, y ahora estamos endeudándonos, con tasas caras, costo argentino caro. Veo una situación complicada, en general, pero cada industria verá. En nuestro caso, el volumen total de pollo es mucho". Y sobre los posibles escenarios: "Habrá que achicarlo, exportando, achicandonos todos, o quedará alguno en el camino. Tiene que bajar el volumen total de pollo porque si no nunca vamos a poder obtener por lo menos el costo". Los últimos conceptos fueron sobre la competencia con Brasil y el diagnóstico del país: "Brasil por ahora no afecta. Sólo si subiera mucho el precio, que no te deje recomponer los pasivos, porque no nos va a dejar vender con ganancia si es excesiva. Con un margen racional, no va a entrar así nomas, porque hoy en los costos estamos ahí. Si bien hay un poco a favor de Brasil, en costo tienen el flete y es pollo congelado. No lo veo algo tan grave. Lo más grave de hoy es la sobre oferta que nosotros mismos creamos entre todos. Venimos de ocho diez, años de crecimiento y el país se frenó", finalizó.

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