Sobre el comienzo, indicó: "A través del síndico firmamos un contrato de locación por el tiempo que estableció el juez. Es decir, legalizamos la tenencia del frigorífico para poder explotarlo. Nosotros teníamos una tenencia precaria, ahora se efectivizó a través de la decisión judicial de otorgarnos en locación el predio por un tiempo determinado, con opción a renovar".Asimismo, Almada comentó: "En estos momentos estamos tramitando todas las habilitaciones, el permiso de exportación y demás. Obviamente poniendo también en valor el frigorífico, ya que varios sectores fueron vandalizados, y revisando lo que es toda la planta para ver que funcione bien el tema frío y otros detalles, dejarlo listo para empezar a trabajar, lo que nos llevaría unos 45 o 60 días aproximadamente"."Las habilitaciones están muy avanzadas por lo que es muy probable que las tengamos antes de terminar de ponerlo en funciones. Es muy probable que en dos meses tengamos puesto en funciones el frigorífico si no pasa nada raro tendríamos que estar faenando en un par de meses", expresó.Por último, comentó: "Tenemos una tremenda alegría por lo que hemos logrado, esto es a partir de trabajadores organizados, sin ninguna institución intermedia que nos esté ayudando, y con la esperanza lógica de empezar a trabajar lo más rápido posible, es la recuperación del trabajo lo que nos motiva".Cabe recordar que en agosto pasado el juez que entiende en la quiebra, Dr. Héctor Osvaldo Chomer, otorgó a la Cooperativa de trabajadores la planta para explotar el frigorífico por un plazo de siete meses prorrogable por resolución fundada.

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