Pero como hoy la situación económica no es tan benéfica con los bolsillos de los argentinos, o por lo menos para una parte de la sociedad, las huertas empezaron a tener nuevamente su lugar en los patios.Ya que con una pequeña superficie se pueden cultivar varias verduras, por qué no aprovechamos e incluimos a las huertas en nuestros jardines en vez de destinarlas al fondo del terreno como normalmente se hace.Ya que estamos en época de preparar los canteros, por qué no diseñamos nuestro jardín ya teniendo en cuenta que además de flores podemos tener verduras frescas y saludables.Analicemos un poco que tenemos que tener en cuenta para que las hortalizas crezcan sanas y vigorosas.1) Sol: como sabemos la exposición de las huertas son a pleno sol2) Agua: la disponibilidad de agua en la tierra tiene que ser permanente3) Nutrientes: como las huertas son estacionales, cada una tiene que tener, a lo largo del año, disponibilidad de alimento.Cuando hablamos del punto 1, con que tengamos en cuenta que en la mayor parte del día haya luz directa sobre el cantero, es suficiente y otro tema es ver que otras plantas ornamentales ponemos cerca como para que no le den sombra o no "ahoguen" cuando crezcan.El tema del agua pasa simplemente por diseñar un sustrato que pueda retener la mayor cantidad de agua posible sin provocar el encharcamiento. Esto es fundamental para evitar enfermedades fúngicas y pudriciones de los sistemas radiculares.Por lo tanto tener canteros sobre elevados al terreno natural es una buena opción. La utilización de turba, camas de gallina (ojo con eso!!), compost, lombri compuestos (como fertilizantes y no sustrato) son ideales para planificar un buen sustrato.Como muchos saben, la utilización de plantas como el taco de reina, caléndula, etc, ayudan a mantener a raya algunos insectos que pueden atacar la huerta. Todas esas flores fragantes son ideales para combinarlas entre las hortalizas y asi poder sustituir la falta de flores del huerto con las flores ornamentales que ponemos como complemento visual.Los nutrientes tienen que estar proporcionados por el sustrato. No es que esté mal utilizar fertilizantes inorgánicos, pero si se pueden evitar estaría bueno, porque eso implica que prestemos atención a lo que está pasando en nuestros jardines y volvamos a lo más natural que es el abono orgánico.Cuando diseñen los canteros tengan en cuenta que muchas son las alternativas. Por ejemplo, canteros elevados hechos con ladrillos, troncos, tablones, botellas plásticas o de vidrio, rocas, etc, pueden ser usados con buen criterio.Los riegos pueden estar diseñados con botellas plásticas o aspersores de última generación, todo vale a la hora de crear!Otra idea que anda muy bien es la de crear cercos vivos con arbustos bajos o que resistan la poda y demarcar lo que va a ser el sector de producción.La combinación de colores queda muy bien. Por ejemplo, delinear con los diferentes colores de lechugas. Dar un fondo con repollos, buscar altura con cebollas, etc.Todo es posible y todo se permite, lo único que tienen que tener en cuenta es acordarse de las necesidades de cada especie a producir y tratar de poner el mejor criterio cuando combinan las variedades de verduras que quieren cosechar en un futuro.Ojalá hagan muchas huertas y disfruten de la naturaleza en sus familias.Saludos y nos vemos prontoPD: me costó mucho no tocar el tema sobre los asesinatos que cometieron algunos personajes sobre la calle Remedios de Escalada de San Martín. Y pensar que semanas anteriores sacaron en el diario que iban a hacer podas correctivas... y terminaron decapitando todo lo que había. Me pregunto: quién se hace cargo de eso?Diego BerardiEsp. en Planificacion del Paisaje

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