Rabas, papas fritas, hamburguesas, sándwiches, helados, jugos azucarados... y la lista de tentaciones playeras o típicas del destino turístico elegido puede ser infinita.El resultado: dejamos de lado los cambios de hábitos implementados durante el año y la balanza da su acuse de recibo.Porque está demostrado que una persona que en vacaciones no se cuida puede llegar a subir varios kilos en pocos días, perdiendo de vista todo el esfuerzo que venía haciendo en el tiempo previo. Además, estas fluctuaciones de peso no son para nada saludables.La recomendación es no pensar en metas imposibles, sin caer en la idea de "como todo".No saltear comidas ni hacer ayunos prolongadosAunque es un momento de horarios relajados, resulta fundamental evitar pasar largas horas sin comer. Hay que tener en cuenta que las deudas de hambre siempre se pagan con comida. Un desayuno completo -que incluya lácteos, huevos, jamón o pavita natural- dará un buen aporte de proteínas para lograr saciedad y sostenerla durante las horas siguientes.Es preferible comer un poquito de todo lo que nos guste y sea distinto a lo habitual, en lugar de caer en los antojos o atracones desmedidos. Una buena estrategia para las comidas más calóricas y que solemos comer sin control -como las rabas o papas fritas- es servir la cantidad que vamos a comer en el plato y no desde la fuente. Además, complementar con una ensalada u otra alternativa más saludable y menos calórica.Evitar repetirLa comida puede ser deliciosa. Pero, por eso, no hay que abusar. Hay que tener en cuenta que en épocas de vacaciones las cosas ricas están presentes a diario y todos los días no pueden ser una fiesta. Una clave: moderar las porciones.Moderar el consumo de bebidas alcohólicasUna táctica a seguir: por cada vaso de alcohol, beber uno o dos de agua. Ayudará a no tomar tanto y a moderar el alcohol en sangre.Comer despacioEl cerebro tarda aproximadamente 20 minutos en recibir desde el estómago la señal de saciedad. Por eso, comer demasiado rápido, lleva a excederse en las cantidades.María José Villanueva y ​Florencia Brunello son nutricionistas y creadoras de la cuenta de Instagram Real Nutrición.

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