Se viene la Feria Gastronómica “Sabores Gualeyos”

La misma se llevará a cabo en las instalaciones de la Costanera de nuestra ciudad el próximo domingo 14 de agosto, en el horario comprendido entre las 11.00 y las 18.00hs con la presencia de bandas y shows en vivo. 

En este marco, dialogamos con el Técnico en Turismo Ignacio Barragán, actual Director de Turismo de la Municipalidad de Gualeguay, acerca de la feria y demás temas que competen a la Dirección.

“Sabores Gualeyos es una feria gastronómica donde la estrella principal es justamente la gastronomía. Esto es para poder difundir y crear una relación más fuerte con los diferentes gastronómicos de la ciudad y para darles una mayor visibilidad, un lugar más donde puedan ofrecer sus productos”, comenzaba diciendo Ignacio. 

Y continuaba “de esta feria participan comercios establecidos, como así también los emprendedores gastronómicos que han surgido muchos después de la pandemia. La misma se va a realizar el domingo 14 de agosto, fin de semana largo en la costanera, donde se van a armar puestos diferenciando la comida salada de la dulce, también va a haber el sector de cervezas artesanales. Además de una cantina que se concedió a las colectividades para que ellos junten un fondo para su fiesta”

Con respecto a la convocatoria en sí misma, el Director de Turismo sostuvo “ya lanzamos la convocatoria a través de redes y medios a todos los emprendedores y comercios gastronómicos. Pueden dirigirse de 7.00 a 19.00hs a la oficina de Turismo ubicada en Cinco Esquinas, de lunes a viernes”

Prosiguiendo “en cuanto a los requisitos, lo principal es que quienes se presenten cuenten con el carnet de manipulación de alimentos por el tema de la seguridad en la elaboración de los mismos, y también la habilitación comercial en el caso de un comercio ya establecido. En el caso de ser emprendedores, deben presentar la constancia de AFIP, o bien estar inscriptos en el registro de emprendedores de Producción Municipal”

En otro párrafo le consultamos por los eventos que se están gestionando desde la Dirección e Ignacio Barragán nos comentó que “A la par estamos organizando la Fiesta de las Colectividades que se realizará el 13 de noviembre, la Fiesta del Asado y la Galleta el fin de semana del 19 y 20 de noviembre, y la feria cervecera estipulada para diciembre en conjunto con la presentación del corso”

Sobre este tema, el Director aseguró que “ya estamos convocando a los directores de cada una de las comparsas para que tengan su aporte, su opinión por el tema de la contratación de sonido, lo cual se está gestionando. Después en el próximo mes seguiremos con reuniones para armar la logística del evento. Ya viene viento en popa, organizándose todo paso a paso”

Para finalizar, y teniendo en cuenta que Ignacio Barragán hace unos meses asumió su rol como Director de Turismo, le consultamos si podría trazar un balance de su gestión hasta el momento. “Como balance puedo decir que es positivo, yo ya venía trabajando en la Dirección dentro del equipo y eso es importante porque ya conocía como se venía trabajando, como era el manejo, el trato con mis compañeros”. 

Agregando “Por suerte siempre tenemos la predisposición de trabajar juntos, tirar ideas, aportar cada uno lo suyo y desde ahí definir que podemos llevar a cabo. Si bien hace pocos meses que asumí, ya pudimos trabajar muy activamente en lo que fueron las vacaciones de invierno con diferentes actividades para chicos y grandes y ya planificando nuevos recorridos city tour, bici tour, visitas guiadas y demás”

“Asimismo estamos gestionando el tema de Gualeguay esté presente en las diferentes ferias que se realizan en Buenos Aires, tal y como fue Caminos y Sabores en la rural de Palermo, y como lo será la FIT (Feria Internacional de Turismo), asique estamos planificando eso y para futuras ferias”, culminaba el Director de Turismo de la Municipalidad de Gualeguay.