Los parámetros en nutrición cambiaron y los especialistas no dejan de reforzar que la clave está en pensar en hábitos saludables y que pueden mantenerse a largo plazo y no en dietas demasiado restrictivas y que impliquen un sacrificio poco posible de cumplir.Siguiendo esta idea, la nutricionista Daniela Lopilato, autora del libro "Comer es un placer saludable", compartió sus recomendaciones con Entremujeres y derribó algunos de los mitos más instalados.Cambiar de hábitos"Empezar a hacer algún tipo de actividad física, controlar las porciones y programar las comidas, son algunas de las cuestiones que generan más resistencia al cambio. Para poder alcanzar estos objetivos, mi recomendación es que piensen en una meta por vez y la sostengan. Advertir el avance, les dará más impulso para continuar con el siguiente paso. Cada uno sabe qué es lo más le cuesta modificar. Les recomiendo empezar por ese punto. Si advierten que pueden alcanzar su objetivo, el resto será mucho más fácil".Comer mejor en lugar de comer menos"Nuestro metabolismo es inteligente. No vamos a engordar por comer de vez en cuando lo que más nos gusta -por ejemplo, dos porciones de pizza o un helado- como tampoco vamos a adelgazar si sólo se ingieren verduritas, se saltean comidas o se sigue una dieta muy restrictiva y que ponga en riesgo nuestra salud tanto física como emocional. El camino es aprender a comer mejor. Esto se dará con la incorporación de hábitos saludables. No es fácil, lleva tiempo, pero se puede lograr. Otro error muy común es comer de más un día y al siguiente, pasar hambre. Hay que mantener los ritmos biológicos. La conducta y la moderación son claves indispensables para alimentarnos mejor y más aún, cuando queremos bajar de peso"."Las dietas tienen un tiempo determinado y los hábitos incorporados perduran en el tiempo. Además, dan mejores resultados tanto físicos como emocionales. Si aprendés a comer mejor, ganás en salud y en felicidad".No existe el peso ideal"Lo importante no es ese número que marca la balanza si no, tu composición corporal y más precisamente, tu porcentaje de grasa corporal. Siempre hablo de un peso que podamos sostener y ese número depende de rangos de dos kilos más o dos kilos menos"."Realizar actividad física de manera regular y a cualquier edad brinda beneficios múltiples y muy importantes. Entre ellos, incrementa la masa muscular, favorece la renovación celular y contribuye a prevenir distintas enfermedades. La mejor forma de abandonar el sedentarismo es empezar a moverte de a poco. Si de todas formas te cuesta o no encontrás el momento, caminá todo lo que puedas y tratá de no estar mucho tiempo sentado"."Ambos aportan prácticamente las mismas calorías. Que sean integrales significa que el grano conservó su cáscara. Por lo tanto, tendrá más fibras, vitaminas y minerales que aquellos refinados. Esto significa que son más nutritivos y beneficiosos. Además, dan mayor valor de saciedad".

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