El Sector Agropecuario: “no envenenamos" 2°parte

M.V. = ¿Es posible trabajar en forma responsable, cuidando la salud y el medio ambiente en el sector Agropecuario?Sí. Argentina es mundialmente referente por su producción primaria y derivados, es el primer exportador mundial de harina y aceite de soja, tercer productor y exportador de poroto de soja, tercer exportador y cuarto productor de grano de maíz, en el caso del trigo está dentro de los 8 países con mayor producción del mundo. Esto da magnitud da la importancia de nuestro país para el resto del mundo, somos formadores de precio, el mundo mira todos los años que pasa con el clima en Argentina, el cual tendrá consecuencias sobre las producciones nacionales. Esto se ha logrado gracias a la potenciabilidad de nuestros campos junto con la tecnología de insumo, trabajo y técnica con la que cuenta el sector.M.V. = Una parte de la sociedad pone en discusión éste sistema productivo?Quiénes ¡!!. Desde el sector agropecuario defendemos el actual sistema basado en los conocimientos científicos actuales y en las tecnologías desarrolladas tratándose continuamente de ir mejorándolo en cuanto al uso de tecnología haciéndolo más eficiente para utilizar cada vez menos insumos, ejemplo de estos son los puentes verdes entre un cultivo de cosecha y uno de siembra. Hoy es el sistema que tenemos desarrollado y si en un futuro hubiera voluntad de mejorarlo, cambiarlo o sustituirlo, debería ser impulsado a nivel Nacional apoyado con el desarrollo de nuevos sistemas productivos o mejorados, generados por profesionales capacitados, el Estado cuenta con el INTA y las Universidades para desarrollar posibles mejoras o no al actual sistema productivo, dándole un marco de seriedad y responsabilidad, el cual debería ser sustentable ambientalmente y económicamente.M.V. = En la mesa de discusión están las pulverizaciones?El tema más conflictivo que se le cuestiona al actual sistema de producción son el uso de agroquímicos a través de las pulverizaciones ya que hay diferentes posturas cuando se analiza y discute el tema. En Gualeguay existe la mesa técnica de la Sociedad Rural de Gualeguay conformada por seis Ingenieros Agrónomos. Los pasos que se realizan para diagnosticar una aplicación comienzan con la visita del Ingeniero Agrónomo al lote, el cual decide que productos y dosis utilizar según lo que se busque controlar, este Ingeniero debe estar matriculado y emitir una receta agronómica la cual cuenta con tres cuerpos ( A, B y C). El cuerpo A, se utiliza para comprar los insumos y los cuerpos B y C son para dársela al aplicador. Con esta receta el productor puede ir a una casa de insumos donde realizará la compra de los productos (productos habilitados por SENASA). Se tiene en cuenta estado del cultivo, diagnóstico, período de carencia (cuanto días deben pasar entre la aplicación y la cosecha para que no haya residuos); el profesional deja asentado las especificaciones técnicas como las condiciones de aplicación (velocidad del viento máxima, sentido del viento, humedad relativa, temperatura, distancias o recaudos a tener en cuenta en lugares sensibles. Toda aplicación está reglamentada en la Provincia de Entre Ríos por la Ley 6599 y tanto las empresas expendedoras de productos como las empresas aplicadoras deben contar con el respaldo del Asesoramiento Técnico de un profesional Ingeniero Agrónomo o título concurrente. La Ley habla de las distancias a respetar entre el cultivo a tratar y un curso de agua, viviendas rurales. Tanto para máquinas terrestres como para aplicaciones aéreas. Las empresas de servicios y/o los Ingenieros Agrónomos, se capacitan?M.V. = Creés los reclamos de las personas afectadas por agroquímicos?Si, son reclamos reales, a los cuales nos solidarizamos y nos ponemos a disposición, es una preocupación de todos, la mayoría de los alumnos de las escuelas rurales son hijos de productores o de las personas que trabajan en el campo con los productores. Lo que si hay que dejar muy en claro es que todos los reclamos de personas afectadas por algún agroquímico son debido a una mala práctica, que está fuera de la Ley, lo cual hay que denunciarlo y las personas que trabajan en forma incorrecta deben hacerse responsables. No se puede meter a todo el sector en la misma bolsa, hay una Ley y hay que cumplirla y si todos la cumpliéramos no habría damnificados.M.V. = Hay fallas en el sistema? Porqué?Indudablemente el sistema falla en el control, tanto el Estado Nacional, Provincial y Municipal, deberían ser estrictos y hacer cumplir la Ley, ya que trabajamos con sustancias legales pero peligrosas, que deben manipularse y utilizarse correctamente por gente capacitada.Con un Estado presente no habría afectados ya que como en todos lados hay gente responsable y gente (los menos) que actúan irresponsablemente sin medir las consecuencias y por estos últimos pagan los que proceden de forma correcta.Es solo voluntad política, en el resto del mundo se convive con la agricultura, incluso con distancias iguales o menores a las que utilizamos en nuestro país. Todo esto garantiza una aplicación más segura y controlada.M.V.= Los productos utilizados son peores, iguales o mejores en cuanto a su peligrosidad?Son menos peligrosos, se los clasifica en bandas, rojo-amarillo-azul-verde, este orden va de extremadamente peligroso a generalmente no presentan peligro. Esta clasificación sale de disversos estudios siguiendo los Criterios Internacionales de la Organización Mundial de la Salud y en nuestro país es controlada por el SENASA Por ejemplo, en la década del 40 se utilizaban mayormente organoclorados, en la década del 50 organofosforados y hoy se utilizan otras estructuras químicas más amigables con el medio ambiente y la salud humana.M.V. = Las escuelas, deberían involucrarse en las buenas prácticas agrícolas y la Ley vigente?Si, todos los alumnos y docentes deberían conocer el alcance de la Ley vigente, que distancias deben respetar los aplicadores, donde hacer un reclamo ante una negligencia, como está conformada una receta agronómica, que productos se están usando en el Agro y cuales están prohibidos, etc. Para esto contamos con excelentes profesionales tanto en INTA como en la Facultad de Ciencias Agropecuarias UNER, como así también Profesionales del Colegio de Ingenieros Agrónomos.Creemos en el actual sistema productivo. Además que es posible trabajar en forma responsable cuidando el medio ambiente y la salud humana.