“Lectivo exitoso, este 2017”
Del 13 al 17 es la semana de la Enseñanza Técnica. Entre otros argumentos y motivos son los que nos llevaron a dialogar con el responsable de la Escuela Técnica Profesor Jorge Zanetti. Al igual el significado de los anexos profesionales como las intervenciones de su establecimiento en distintas facetas. Hace ya un tiempo importante a la fecha observamsos participaciones curiosas y cercanas a las facetas del mundo laboral.
Hoy cuál es la oferta de la E.E.Técnica N°2 ?La dividiría en dos: La oferta educativa tradicional y conocida y además en la E.E.T. N 2 "Olegario. V. Andrade" está el Anexo Formacion Profesional.Titulos Técnicos de nivel medio: Tecnico en Administracion de Empresas. Duracion 7 años. Técnico en Gastronomia. Duracion 7 años.Anexo de Formacion profesional.Cursos de: Confeccionista a medida, Modista/o, Labores y Bordados, Peluquero/a, Cocinero/a, Panadero/a, Operador de Informatica para la Administracion y Gestion y Mozo/a Camarero de Salon. Duracion 1 año.Tantas expectativas para lo que es el Ciclo Lectivo 2018 ?Muchísimas, nos encanta, nos compromete. Respecto al próximo ciclo lectivo, estamos teniendo una buena recepción en lo que respecta a la inscripción para 1° año, contando a la fecha con aproximadamente 90 inscriptos, quedando muy pocas vacantes.Respecto a la inscripción de Formación Profesional, viene muy bien, acercándose los interesados a la Institución para inscribirse de Lunes a Viernes de 18 a 21 hs.Se puede evaluar éste CICLO LECTIVO 2017 ?Lectivo exitoso. La institución ha crecido mucho en matricula de alumnos en estos últimos tres años, y esto se debe a varios factores, principalmente a todas las actividades y eventos que la Escuela participa, los talleres del ciclo básico y superior que toda Escuela Técnica posee, ponen al alumno en situaciones de aprendizajes reales utilizando todo el herramental que poseen los talleres para poder llevar adelante las acciones que luego darán como resultado un producto final.Seguramente también el Edificio que cuenta con 5 años de realizado a nuevo, llamará la atención a la hora de inscribirse.Digamos también que las Escuelas Técnicas demandan un esfuerzo extra, con su doble jornada, por un lado las clases áulicas, y por otro los talleres específicos, sumado a esto educación física, es decir que el alumno pasa gran parte del dia en la Institución.La Formacion profesional por otro lado, brinda a aquellas personas mayores de 18 años, la posibilidad de realizar algún trayecto formativo, dándole a ese egresado competencias y capacidades, para poder insertarse en el mundo laboral, o quizás generar su propio micro-emprendimiento.Dos de estas ofertas Confeccionista a medida, Modista/o, Labores y Bordados, se dictan en horarios de la tarde, y el resto comienzan a las 18 hs, llegando algunas hasta las 22 hs.Participamos del certamen Gualeguay te Pinta, con un grupo de docentes y alumnos, pintando los contenedores de Basura, obteniendo el 1er Premio, siendo el mismo un TV. LED 32", el cual nos será de mucha utilidad para distintas actividades curriculares con los alumnos.Estuvimos en la Ciudad de Parana el pasado 26 y 27 de Octubre, mas precisamente en la E.E.T N° 2 "Almirante Guillermo Brown", participando del III Torneo Gastronómico Provincial, una experiencia inolvidable para nuestros alumnos de 4°- 5° - 6° y 7° año de la carrera Tecnicatura en Gastronomia.Básicamente este torneo es un "Master Chef", es decir se le entregan a los participantes los ingredientes, con un tiempo determinado, y como resultado deben elaborar un plato principal.Trabajan por equipos de tres integrantes, y los profesores que los acompañan solo pueden observar, sin emitir opinión.A medida que van terminando van saliendo de la cocina, para luego exponer ante el Jurado los distintos platos.Como resultado obtuvimos dos Menciones Especiales, una sobre Seguridad e Higiene en la Cocina, y la otra denominada Miss en Place, presentación del plato.De que se trata o como se da esto de la movilidad ?Es un proyecto. Con respecto a la movilidad de los estudiantes (traslado),y gracias a un Proyecto de Plan Mejoras que tenemos las escuela técnicas, se han podido comprar diez bicicletas para nuestros alumnos que provienen de lugares alejados del radio urbano, y que también deben cumplimentar requisitos de buena conducta y rendimiento académico.Debo aclarar que las diez bicicletas ya están designadas desde el año 2016 que fue cuando se realizó el proyecto, y se hizo el relevamiento de alumnos.Dejame contar y compartir que la próxima semana estamos participando los días 7, 8 y 9 del corriente, en la Ciudad de Santa Fe, en lo que se denomina el Formando Emprendedores, con un grupo de alumnos de Técnico en Administracion de Empresas, otra experiencia excelente para nuestros alumnos. Básicamente el juego consiste en administrar una empresa, dura seis periodos y es vender un producto e ir invirtiendo el dinero por ejemplo en ( Marketing, investigación y desarrollo del mercado, etc), el final del juego y al terminar los seis periodos gana la empresa que obtuvo más utilidades, es decir la que vendió más productos.Dentro de tanta información que hemos volcado, hay una que roza a un importante evento cultural que tiene Gualeguay ?Si y lo disfrutamos muchísimo. No es la primera vez. El próximo Viernes 11 de Noviembre estamos nuevamente atendiendo a los Coros que visitarán nuestra ciudad, en un nuevo encuentro Coral de excelencia para los Gualeyos.Este evento para nosotros es de suma importancia, ya que ponemos a trabajar a toda la escuela, pero básicamente a nuestros alumnos de Formación Profesional de Cocinero/a, y Mozo/a Camarero de Salon, logrando asi brindar un servicio acorde a tan importante evento, y poniendo en situación real de trabajo a los mismos, pudiendo comprobar los conocimientos que van adquiriendo en los distintos trayectos formativos(capacidades y competencias) que deben tener al finalizar dichas capacitaciones.Cuánto de significado tiene esa semana para Uds...?Nos pone muy contentos y es por eso que lo compartimos con la comunidad toda. Para nosotros el día clave es el 15 de Noviembre. El 15 de Noviembre, es un dia muy importante, ya que se conmemora el "Dia de la Educación Técnica", en homenaje a la creación en esa fecha del año 1959 por imperio de la Ley N 15240, el CONET (Consejo Nacional de Educación Tecnica), hoy transformado en el INET, con la ya conocida Ley Federal de Educación N° 24195. Luego con la sanción de la ley de Educación Técnico-Profesional 26058/05, nuestra escuelas vuelven a resurgir a partir de la Ley de Financiamiento Educativo lo que nos ha permitido poder equiparnos con herramientas y máquinas acordes para desarrollar las actividades formativas en los talleres.Realizaremos tres días 15, 16 y 17 de Exposiciones, muestras, charlas y demás, abriendo las puertas de la Institución para que se conozca y difunda lo que hacemos, en post de una educación de calidad.Durante el ciclo lectivo hemos celebrado convenios en el marco de las Prácticas Profesionalizantes de Gastronomía, con Comedores de la Ciudad para que nuestros alumnos del último año vayan conociendo la realidad laboral y también cumplir asi con los requerimientos del diseño curricular.Dentro de este marco de las Prácticas Profesionalizantes para Técnico en Gastronomía, a partir de 5°, 6° y 7° año los alumnos comienzan armar Micro-emprendimientos (empresas simuladas).Este año se logró cerrar un Convenio con el Banco Francés, en el cual participaron los cursos antes mencionados, como requisito alumnos de 16 año en adelante, en crear un Emprendimiento, y se están esperando los resultados de dicho concurso, ya que el mismo es a nivel nacional.Quiero agradecer a todos los actores, a todos de ésta Institución por el enorme compromiso, dedicación y esfuerzo que dia tras dia ponen con su labor, al servicio de nuestros alumnos.
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