“Se viene la Expo Rural”

¿La quieren distinguir de otras Expo anteriores? Hay charlas!-García: Como todos los años, organizamos la Exposición Rural de Gualeguay. La organizamos movidos por un compromiso con la historia, con los socios y con Gualeguay. Es una exposición hecha a costa de esfuerzo y ganas por los integrantes de esta Comisión Directiva, a veces me dan gracia algunas comparaciones... esto está hecho a pulmón, sin apoyo municipal, ni provincial, ni nada.¿Han concentrado muchas cosas el viernes mismo?-García: El viernes es el día de la primavera, así es que esperamos a todos los estudiantes, jóvenes y a las familias de Gualeguay que quieran disfrutar de la Muestra y de nuestro hermoso predio en una tarde al aire libre, ese viernes la entrada es gratuita y actuarán los conjuntos musicales locales Los del Mar y El Eskape.También el viernes hay una interesantísima jornada ganadera que está orientada a darnos herramientas y conocimientos para potenciar la ganadería en nuestra zona a través de la incorporación de tecnología y herramientas de manejo. También analizaremos la actualidad del sector y las perspectivas para el negocio de la carne. Para esto, hemos convocado a los más reconocidos referentes del sector. Creemos que es una gran oportunidad para pensar nuestros sistemas y potenciarlos. Esta jornada es de acceso gratuito.El sábado se hará el acto inaugural y la entrega de premios. Será la primera vez que el mismo se realiza de mañana. A la tarde se efectuará la competencia de aparte campero de novillos a caballo, y el domingo la prueba de riendas, competencia muy común en las fiestas de campo que será novedad en esta exposición.Como todos los años la rural quiere brindar su escenario y su público a los grupos locales. Entre el viernes y el domingo actuarán: Los del Mar, El Eskape, Los Sureños del Chamamé, Roberto Escobar y sus teclados y Los DYté.Les recuerdo que con la entrada se sortea una moto Brava Nevada Full 110. La entrada el sábado y el domingo cuesta $20, siendo para los niños y jubilados gratis.¿Se los ve entusiasmado?-García: Si. Estamos muy entusiasmados, la organización marcha muy bien, ya tenemos el 85% de los stand vendidos. Vemos mucho interés, no tanto local, esperamos a la gente de Gualeguay, sino a nivel provincial e incluso de otras provincias.Esta Comisión espera sinceramente brindar un marco para que no solo los cabañeros, sino también los industriales y comerciantes de Gualeguay muestren a la gente el fruto de su producción, todo lo bueno que hacen durante el año.Ese entusiasmo se traslada en una serie de charlas muy importantes?-García: Lo pensamos desde lo local. Meramente local y es muy simple. Animarnos a ver y potenciar como trabajamos y que es lo que tenemos. En cuanto a la jornada ganadera, que es de muy buen nivel, tanto en la temática, como en los disertantes.Como entidad consideramos que es un beneficio no solamente a nuestros socios sino a todos los productores locales. La Jornada está orientada a la mejora de los sistemas productivos zonales a través de la incorporación de conocimientos y aplicación de tecnología que nos permita mejorar la productividad y el resultado del negocio ganadero. Durante muchos años, los sistemas ganaderos se vieron afectados por una mala relación de precios relativos. Esta situación derivó en planteos que se llevan a cabo en campos de baja productividad y durante mucho tiempo con poca aplicación de tecnología. Sin embargo, la situación actual permite reestructurar los sistemas de producción para aumentar la producción física e intensificar los sistemas para mejorar los resultados económicos. Hoy estamos inmersos en una transformación en la ganadería que se presenta como una gran oportunidad y que es irreversible desde el cambio de paradigmas. Estamos convencidos que la eficiencia tranqueras adentro junto con la capacidad de adoptar y aplicar nuevos conocimientos y tecnologías, serán la clave para el desarrollo de esta nueva ganadería en la que ya estamos inmersos.Así, el primer desafío que abordaremos en la jornada será el de la incorporación de corrales de recría y terminación como herramientas para aumento de carga y mitigación de las limitantes que ofrecen los campos bajos y de monte sobre los que se desarrolla gran parte de la ganadería de nuestra zona.Ahí es que aparecen cada uno de los disertantes elegidos, ¿algunos muy conocidos?-García: Así es. Para abordar estos temas hemos convocado, por ejemplo: al Ing. Sebastián Riffel que va a hablar sobre "Sistemas de recría y terminación a corral". Como segunda presentación vamos a contar con la presencia del Ing. Fabián Tommasone que va a hablar sobre cómo mejorar la productividad de los campos naturales; el impacto productivo que podemos tener tanto en campos bajos como de monte es muy grande y con tecnologías muy probadas en la zona, por lo que tienen un riesgo productivo bajo y a eso se va a referir en esta charla.El Ing. Federico Voilloud va a hacer un análisis económico de diferentes sistemas ganaderos y las mejoras a obtener con diferentes niveles de intensificación. Como hemos mencionado anteriormente este es uno de los temas de mayor importancia porque normalmente es muy difícil de evaluar y en este sentido el Ing. Voilloud es un especialista en este tipo de análisis. Por último el Lic. Victor Tonelli nos presentará un análisis de los mercados ganaderos que por el reconocimiento del disertante no necesita mayor presentación.Como se puede ver es un programa por demás atractivo y tenemos que agradecer a las empresas auspiciantes que nos apoyan y que nos han permitido ofrecer esta jornada en forma totalmente libre y gratuita. No siempre ocurre y se ha podido en el marco de ésta Expo 2012. Creemos que es una gran oportunidad para pensar nuestras empresas y trabajar sobre los modelos de producción. Consideramos que es una gran oportunidad para intercambiar con los más reconocidos especialistas ganaderos.///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////Jornada ganadera del Sur EntrerrianoEficiencia, productividad y mejores resultadosEl cronograma de la jornada es el siguiente:14.30 Inicio de la jornada• Manejo de la recría y engorde en corrales. Ing Agr Sebastian Riffel. MSc Producción Animal.• Como potenciar los campos naturales. Ing Agr Fabian Tommasone. Asesor privado, especialista en manejo de pasto para su mejor aprovechamiento• Impacto de la intensificación y uso de tecnología en el resultado de los distintos modelos ganaderos. Ing Agr Federico Vouilloud. Asesor del CREA Nogoyá y CREA Mandisovi• Actualidad y perspectiva del negocio de la carne. Lic Victor Tonelli. Consultor privado en área de ganados y carnes.19.00: Cierra Dr. Julio García, Presidente Sociedad Rural Gualeguay.

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