R. Sánchez comienza diciéndonos: "-En la temporada primavera verano ya vamos comenzamos a usar la terraza y el patio para almuerzos o cenas. Los dos lugares son muy lindos, el patio con su verde, con su tranquilidad, su frescura; por su lado la terraza es muy cómoda y tiene una vista privilegiada de la Plaza Constitución. Es posiblemente el lugar más elegido para el verano, pero menos íntimo. Hay para todos los gustos, ya que el salón comedor también se usa en verano, sobre todo si llueve o hace demasiado calor al mediodía pues es un lugar fresco y muy amplio."En cuanto a las novedades de menús, nos dice: "-En esta temporada, a partir del segundo viernes de noviembre, vamos a hacer parrillada para todos los que gusten del asado. Es, dentro del menú, una opción diferente en carnes. Por su parte los domingos a la noche vamos a ofrecer variedad de pizzas. En ambos casos los platos clásicos que están en la carta se continúan brindando. Y para completar los nuevos menús vamos a hacer ensaladas gourmet, con salmón, ceviche, diferentes ingredientes con más colores y más frescos. Mucha gente solicita diferentes tipos de ensaladas, más en el verano en que quiere cenar algo liviano, fresco, por eso vamos a ofrecer las distintas variedades. Estos menús se van a seguir todos los viernes y domingos y tenemos pensado comenzar el segundo viernes de noviembre."Lo consultamos sobre las variedades de pizzas y la elaboración de la masa: "-Lo que es en pizzas, tenemos muchas variedades para ofrecer, desde la clásica, la de roquefort, de rúcula, fugazzeta, calabresa. La masa se elabora en nuestra cocina, al igual que el pan que llevamos a la mesa, netamente casero y que a los comensales les gusta mucho. De lo que es panificación, lo que hacemos en el Club tiene muy buena aceptación y siempre tratamos de ofrecer algo nuevo."Hemos observado el comedor lleno, sobre todo los fines de semana y ante eso le preguntamos por los colaboradores: "-Me están acompañando mi hermano menor y tres personas más; en los pedidos y en la barra está mi papá con tres personas, una de ellas es mi esposa. Esto es un trabajo bien familiar."Noviembre y diciembre son meses de reencuentros, despedidas, cenas de egresados, entre otros festejos. Sobre el particular nos dice: "-Ya tenemos muchas fechas reservadas para encuentros de promociones de egresados, cena de colaciones, cumpleaños, despedidas de año. Ofrecemos diferentes propuestas de menús accesibles en el precio y en la variedad de platos, por lo que la gente reserva las fechas, los lugares y los platos con mucha anticipación, como ya lo está haciendo. La verdad que durante los dos últimos meses del año son de reencuentros, despedidas y buenos augurios y el resto del verano invita a salir, por lo que considero que en el Club Social le podemos ofrecer un buen menú y una cálida atención."Le preguntamos acerca de la ocupación del quincho y por el menú ejecutivo: "-En cuanto a la gente que alquila el quincho tiene la opción de solicitar nuestro servicio o no. En lo que hace al menú ejecutivo consiste en una entrada de fiambres, un plato principal de pastas de diferentes clases y gustos, o algo de carne. De postre flan casero o helado, sin bebida, todo a un precio muy razonable."No podíamos dejar de lado las delicias que cierran un almuerzo o una cena, los postres: "-Tenemos los postres tradicionales como helados de distintos gustos, bombones helados, copa baileys, copa macedonia, Don Pedro, flan casero. En cuanto a tortas ofrecemos brownie, chajá, cheesecake con salsa de frutos rojos que gustan mucho."Para finalizar, Roberto Sánchez nos dice: "Una vez más agradecemos a todos los socios del Club ya que sin ellos sería muy difícil seguir; es esencial el apoyo de la Comisión Directiva y de la Subcomisión de Cultura. Todos colaboran para que podamos crecer y para que el Club Social tenga vida."

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