Criadores de la raza ovina Border Leicester

"Estamos participando, como hace varios años, de una nueva exposición rural en Gualeguay; este es el quinto año que venimos; en este caso estamos mostrando dos lotes de borregas hembras y un lote de carneros. Esta es una de las pocas razas que en la actualidad no tiene cruzamiento -señaló- es decir que es una raza pura, originaria del Condado de Leicester (Inglaterra); son animales que tienen una doble producción, es decir que se aprovecha la carne y la lana; estos animales se adaptan fácilmente a zonas rústicas, de allí que los animales de esta raza tienen sus miembros inferiores pelados (sin lana) y su cara descubierta; esto les permite moverse con mejor adaptación en los lugares más agrestes", señaló Sperdutti. Respecto a la adaptación de la Leicester en la zona sur de Entre Ríos, el productor sostuvo: "la cabaña está emplazada en un campo bajo, más precisamente en un bañado que permanentemente tiene mucha humedad; hemos experimentado la crianza de otras razas y la que mejor se adoptó fue la Border Leicester. Nuestro mercado también se sostiene mucho en la zona del Delta e Islas; también en la zona norte de Corrientes y Formosa están interesados en estos animales. Hace unos meses -recordó- un productor paraguayo nos compró un ejemplar macho y, nuestro orgullo es que él ya tenía ejemplares procedentes de Brasil, los comparó y nos dijo que nuestro animal tenía mejores condiciones y atributos", indicó. En el tramo final, Sperdutti se refirió a la 2da muestra nacional de Hampshire Down que se realiza en la Expo Gualeguay. "Es una muy buena oportunidad para ver estos ejemplares "cara negra" ya que estamos en presencia de los mejores ejemplares y criadores del país por tratarse de un certamen nacional, esto debe difundirse porque se promociona la raza y trae público a la exposición; lo que nosotros queremos es que venga público y que tenga un conocimiento más amplio de todas las razas; miran las Hampshire Down y, de paso, las otras razas", recalcó.