Empleados de Soychú se refirieron a la tarea que realizan diariamente
Con motivo de la celebración del “Día del Trabajador de la Carne” dialogamos con dos operarios del Frigorífico de Aves Soychú S.A., quienes brindaron testimonio acerca de la tarea que llevan adelante diariamente en la empresa.
En este sentido, Esteban Jesús Pérez, de 55 años, que se desempeña en la Planta de Alimentos, señaló: "ingresé a la empresa hace 35 años y empecé a trabajar en Granja después me trasladaron al Molino, donde se encuentra la planta de alimentos. Actualmente, manejo un hidroelevador y descargo bolsones que provienen de los camiones". "Cada 10 de junio nos reunimos los compañeros de trabajo para celebrar esta fecha. Tengo la suerte de desempeñarme con un buen grupo de trabajo. En cuanto a la rotación de horario en la tarea la realizo por la mañana y por la tarde". Consultado sobre los avances que ha tenido Soychú, en cuanto al mejoramiento de infraestructura e incorporación de nuevas maquinarias, Pérez, manifestó: "La empresa va creciendo cada vez más, todo es más moderno y estamos trabajando mejor. Día a día percibimos que el cambio es mayor". En otro aspecto, Pérez, expresó: "en este 10 de junio, un día especial para todos los que trabajamos en este rubro, quiero saludar a mis compañeros, deseando que tengan un feliz día". Por su parte, Néstor Nievas, que se desempeña en la Planta de Producción, comentó: "ingresé a Soychú en el año 1993 y estuve contratado durante un tiempo hasta que, dos años más tarde, me incorporaron como efectivo. Desde entonces a la fecha el trabajo que vengo realizando es el mismo: cumplo mi tarea el sector "cuba de hielo", donde las máquinas fabrican precisamente hielo, que tengo que acarrear hacia el pollo, que se desplaza en el agua, y de esta manera se mantiene la temperatura de tres grados, aproximadamente, que es el que debe tener". Por otra parte, Nievas, explicó: "anteriormente, me desempeñaba en otro trabajo, al cual renuncié precisamente para ingresar a Soychú. Además vivía cerca de la empresa y un vecino me acompañó para conseguir trabajo", cuenta el operario, recordando de qué se incorporó al frigorífico de aves. "En mi sector trabajo de manera solitaria aunque tengo contacto con compañeros -sostuvo-. Es una tarea a la que me acostumbré a realizar. Con el asunto del avance de la tecnología, donde las máquinas sustituyen la tarea que realizaba, me trasladaron a otro sector, donde embolso panzas para la exportación". En relación a la producción de la firma, Nievas, contó: "cuando ingresé se faenaban unos 70 u 80 mil pollos por día, y en este momento la cifra es de unos 110 mil, que se realiza en el transcurso de 17 horas diarias. La tecnología avanzó, se pueden apreciar grandes adelantos". "Mando un saludo a los compañeros de trabajo y a los colegas en general. Quienes trabajamos en carnes blancas no nos otorgan el día franco, aunque esto sí ocurre esto con quienes trabajan en carnes rojas", puntualizó. Nievas también relató: "trabajo dos semanas de día y dos semanas de noche. Este trabajo me ha servido para progresar en la vida y también me ha permitido mantener la fuente de trabajo. Por cierto, no falto a trabajar desde el año 2006, aproximadamente". Finalmente, destacó: "este trabajo me ha dado la posibilidad de conocer muchos amigos y nunca he tenido ningún inconveniente con ningún superior ni tampoco con compañeros".
