En foco: Los efectos de los agroquímicos sobre la salud
La creciente preocupación en la población sobre los efectos que producen los agroquímicos en la salud nos llevó a dialogar con el Presidente de la Fundación Centro de Neurología y Rehabilitación Psicofísica de la ciudad de Galarza (CENER), Dr. Santiago Sanfilippo, quien días atrás disertó sobre el tema. La situación es preocupante y merece la urgente atención de las autoridades competentes.
-Cada vez su utilizan más agroquímicos con el impacto que eso generaEl empleo abusivo de productos químicos de síntesis, ya sean fertilizantes o plaguicidas, contaminan los suelos, los acuíferos naturales, los animales y, por supuesto, a los humanos.Hay que tener en cuenta que el consumo de los pesticidas aumentó casi un 900 por ciento en los últimos 20 años mientras que la superficie cultivada lo hizo solo en un 50 por ciento. Es decir no hay una relación directa entre lo utilizado como agroquímico y el rinde.Debemos decir además que se incrementó en forma importante el gasto en dólares de los pesticidas. En la última campaña del 2013 yo tenía una cifra que hablaba de 317 millones de kilos/ litro de pesticida, que fue la cantidad aplicada y este consumo de agro tóxicos en Argentina aumenta continuamente.Este modelo comienza a implementarse hace ya algún tiempo, dado que comenzó a tomar impulso en la segunda mitad de la década del 90, en el gobierno de Menem. A pesar de que nunca se hizo un estudio de impacto ambiental se permitió de manera irresponsable, por ejemplo, la introducción masiva de soja transgénica en siembra directa, desde ese momento la expansión de este monocultivo fue creciendo y hoy cubre alrededor el 60 por ciento de la superficie total cultivable en Argentina. Este modelo, que es destructivo, aumentó a partir del año 2003 cuando comenzó a aumentar el precio de la soja. Los que recorremos o tenemos campo, vemos que en función de la población cada vez es menos la gente que vive en la ruralidad y que se va a hacerlo a la zona urbana, hay un agotamiento persistente de la capacidad fértil de los suelos y una destrucción de la biodiversidad importante.-¿Qué efectos para la salud tienen estos agroquímicos?La exposición puede producir un mecanismo de agresión orgánica aguda cuando hay una exposición en el momento, como por ejemplo en una fumigación. Se puede manifestar con nauseas, vómitos, dolores de cabeza, confusión mental, dificultad respiratoria, mareos, intenso lagrimeo, etc. Después hay una toxicidad que aparece tiempo posterior, que puede ser de días o semanas, con atrofia muscular, polineuritis, que es una inflamación de los nervios de las piernas y los brazos, calor, parálisis, todo eso puede aparecer de acuerdo al tipo de plaguicida, al tiempo de exposición al mismo y, por supuesto, la dosis. Esto es acumulativo, se van produciendo intoxicaciones crónicas permanentes con lo cual se va acumulando la patología.-¿Puede producir cáncer?Ahora el Glifosato está prohibido en muchísimos lugares de Europa y Estados Unidos porque está comprobándose que produce cáncer.Sin embargo acá nos estamos refiriendo a lo que nosotros nos dedicamos, que es a los daños neurológicos producidos por los llamados pesticidas de uso agrícola. Yo puedo hablar desde mi especialidad, lo que es la parte toxica del sistema nervioso, hay una neurotoxicidad donde se afecta el sistema nervioso en su conjunto.-¿Qué otras afecciones produce?Nosotros estamos investigando a través de nuestra fundación los cambios que se están produciendo en la gente que vive en la zona rural en base a cuatro enfermedades: una es la enfermedad de Parkinson, otras son las polineuropatias, que es la inflamación de los nervios que comentaba, el otro son las demencias y dentro de ellas la enfermedad de Alzheimer y por último las malformaciones congénitas. De acuerdo a nuestros, notamos que existe una significativa diferencia en cuanto a la prevalencia y la edad de aparición de la enfermedad de Parkinson. También que hay una mayor cantidad de neuropatías que afectan la mielina del nervio periférico.Nos llama la atención, por otro lado la gran cantidad de malformaciones que nosotros vemos en chicos recién nacidos, con una mayor proporción de casos en la población rural que en la población urbana.Tengamos en cuenta que se define como población rural a aquella que tiene menos de 2 mil habitantes.LEA MÁS EN AL EDICIÓN IMPRESA
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