"Habla muy bien de ella"Los profesionales de la entidad estatal destacaron el intercambio: "Desde ya que valoramos esta oportunidad que nos dio la empresa de poder asesorarla en cuestiones de tecnología y gestión que apuntan a todo lo que es la mejora de la productividad, de la calidad, de los tiempos de entrega, de reducir los costos". También comentaron que seguirá habiendo otras capacitaciones en conjunto: "Que la empresa esté apuntando con esa visión yo creo que habla muy bien de ella y es el camino que tienen que ir siguiendo todas las empresas de la zona", destacaron, y luego volvieron sobre lo que viene: "Es el primer ciclo que hacemos de ocho capacitaciones. La idea es replicar esto en Salto y después vamos a hacer otra también para los supervisores de las granjas; y estamos en contacto para el trabajo de asistencia técnica y cuestiones particulares; porque surgieron muchas consultas sobre las que podemos ayudar a conseguir soluciones".Sobre el INTIEs oportuno señalar que el Instituto Nacional de Tecnología Industrial tiene sede en todo el país. La sede central en Buenos Aires, donde están los centros especialistas; por ejemplo, INTI carne, cuero, metal mecánico, informática. En la Provincia de Entre Ríos, la sede principal está en Concepción del Uruguay, donde trabajan Pérez Gont y Aalaluf, y allí existen laboratorios de microbiología, cromatografía, espectrometría; un área de gestión ambiental, un área apícola y un área de tecnología y gestión, a la que pertenecen los capacitadores. Cerramos destacando la tarea diaria de estos capacitadores que trabajan en conjunto con Soychú: "Nosotros hacemos asesoramiento a Pymes, y empresas de servicios, productos o industriales, en cuestiones que hacen a esto que hablábamos recién, como la de la mejora de la productividad, de la calidad, de los tiempos, costos, que apuntan a que las empresas sean más competitivas, en un mercado cada vez más exigente". Finalmente, destacaron la disponibilidad del personal: "Muy buena respuesta, porque vino gente de diferentes áreas, de toda la empresa. Está integrada, tiene de punta a punta la cadena avícola, y está buenísimo el intercambio que se dio, porque la realidad de cada una de las plantas es diferente, y más allá de lo que uno transfiere, se lleva un montón de experiencias de la gente, y en un diálogo. Las charlas fueron más abiertas, donde cada uno contaba su experiencia. Estuvo bueno, porque se vieron las realidades de cada uno. La idea es que empiecen a mejorar entre todos. Hicimos muchas dinámicas, porque nuestra forma de trabajo es con juegos, y dinámica para que se vean y entiendan los conceptos que queremos transmitir, y la verdad que la pasamos bien haciendo lo que hacemos", finalizaron.

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