Aumentos del 25 al 35 por cientoCon respecto a los precios para estas fiestas, desde un importante supermercado consultado evaluaron una suba de entre un 25 y un 35 por ciento con respecto al año pasado. Algunos productos como los derivados de la harina (pan dulce, budines, etc.) son los que registran mayor aumento, mientras que otros han subido menos, según evaluaron.En tanto, otro comerciante de un reconocido supermercado local estimó el aumento de la canasta navideña en aproximadamente un 25 por ciento respecto del pasado año. Al igual que otros comerciantes consultados, señaló que tienen buenas expectativas de ventas para los días previos a las festividades.Los datos no varían de la realidad nacional. Un aumento aproximado de 30 % respecto de los valores del año pasado fue lo calculado por la ONG de defensa del consumidor que lidera el ex diputado socialista Héctor Polino. Según sus estimaciones, la canasta navideña aumento un 30,62 por ciento en 2013, en comparación con las Fiestas de 2012.Los preciosA nueve días del comienzo de las Fiestas de Fin de Año, el valor de la canasta navideña registra aumentos entre un 25 y 35 por ciento, según las estimaciones de comerciantes locales consultados por El Debate Pregón.Se trata de una canasta básica para una familia tipo conformada por dos adultos y dos niños, integrada por pollo o asado como plato principal (2 kilos) que contenga además ensalada de lechuga y tomate; pan, un vino, una gaseosa, una sidra, un pan dulce y un turrón tradicional.Los valores totales son aproximados y surgen de promediar los precios más económicos y los más caros de un determinado tipo de producto (ejemplo, un pan dulce) según corresponda a una primera marca o, por el contrario, a segundas y terceras marcas; en base a la comparación entre la oferta de diferentes comercios locales.Así, una canasta elemental formada con productos de segundas y terceras marcas integrada por pollo como plato principal más una sidra, un pan dulce, un turrón, un vino y una gaseosa tiene un precio total aproximado de $118 pesos en nuestra ciudad, sin incluir postre.Si decidimos optar por el asado como plato central (siempre acompañado de productos de segunda marca), la canasta sufrirá un incremento considerable, alcanzando un precio final aproximado de 150 pesos, nuevamente, sin incluir el postre.En tanto, una canasta elaborada con productos de primera calidad que incluya pollo como plato principal se ubica en unos 139 pesos, sin incluir postre. Si, en cambio, se incluye asado (2kg), el costo ascenderá a poco más de $200, sin postre, según el relevamiento de precios que pudo hacer El Debate Pregón en distintos comercios locales.El valor de la canasta conformada por productos de primera marca varía considerablemente, entre otras cosas, según el vino elegido dado la amplia gama de precios existentes de acuerdo a su calidad y que van desde unos 25 pesos, aproximadamente, hasta los 100 pesos o más.Canasta para todosEl incremento generalizado de los precios debido a la inflación, por un lado, y a la mayor demanda de determinados productos en las fiestas, por otro, determinó la adopción de medidas por parte de los organismos de Defensa del Consumidor para facilitar el acceso a los mismos por parte de los sectores más carenciados.Las llamadas "Canastas Accesibles" fueron fruto del cierre de convenios con empresas fabricantes de productos de consumo masivo y de cadenas de distribución. Si bien estas canastas presentan un precio moderado, son difíciles de conseguir.En Entre Ríos, por ejemplo, desde el miércoles11 de diciembre y hasta el 7 de enero, en 42 comercios de Entre Ríos se venderán canastas navideñas propuestas por el gobierno provincial. Habrá dos ofertas: la roja con cinco productos, a un valor de entre 25 y 30 pesos, y la verde con nueve productos, a un costo de entre 50 y 60 pesos.La canasta navideña "para todos" acordada entre supermercadistas de Paraná, a través de la Dirección General de Defensa del Consumidor y Lealtad Comercial, comenzará a venderse el miércoles en la capital entrerriana para extenderse luego al resto de la provincia.Las firmas adheridas a este esquema mantendrán congelado el precio acordado para la venta de cinco y nueve productos de primera marca respectivamente, con un descuento superior con relación a los precios que tienen en la góndola individualmente.La canasta roja, que tendrá un costo de entre 25 y 30 pesos, incluirá sidra, pan dulce, budín, turrón y garrapiñada, mientras que la verde, que saldrá entre 50 y 60 pesos, contendrá esos cinco productos más confites, maní crocante, frutas enlatada y vino selección tinto.El plato principalEl plato principal de las fiestas suele incluir carne vacuna o de pollo y la elección de una u otra determina en gran medida los costos totales de las cenas o almuerzos festivos.Basta tener en cuenta que el kilo de asado experimentó una suba del 22,22% aproximadamente en un año, de 36 pesos a $44, mientras que el pollo aumentó 38,46%, de $13 a $18, según las estimaciones de la ONG de Defensa del Consumidor antes citada.Una familia tipo de 4 personas que incluya carne vacuna en el plato principal para estas fiestas debe desembolsar unos 100 pesos aproximadamente en dos kilos de asado, calculando un consumo de 500 gramos por persona. Si a esto se le suman otros productos como chorizos y morcillas, la cifra supera ampliamente los 100 pesos.JuguetesConsultado el dueño de una juguetería sobre la actividad comercial en estos días previos a las fiestas, el mismo evaluó este año como "difícil" debido a los inconvenientes que genera la adquisición de productos importados y su encarecimiento. Indicó así que "por el cepo al dólar" y el control de las importaciones los juguetes han aumentado de precio y resulta difícil conseguirlos dado que, en su mayoría, son importados.Dado que los juguetes suelen tener una gran cantidad de componentes de plástico y que la mayoría son de origen importado, el dueño de la juguetería calculó un aumento del 40 por ciento en los juguetes de origen nacional y hasta del 100 por ciento en los importados respecto del año pasado.Como conclusión puede señalarse un incremento considerable de los precios de la canasta navideña respecto del año pasado. Los productos que más han disparado el precio son la carne y los derivados de la harina como pan dulce y budines. También debe señalarse un alza significativa en el precio de los juguetes, sobre todo los importados. Sin embargo, a pesar de ello, los comerciantes locales mantienen una buena expectativa de ventas para este año.

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