Gabriela Franco-Hoteleros y Gastronómicos
“Gualeguay tiene un gran potencial natural para el turismo”
Con Gabriela Franco ya hemos dialogado en distintas oportunidades respecto al turismo y la ciudad de Gualeguay. La Semana Santa reciente y el fin de semana larguísimo –similar al del 23 y 24 de marzo- mostraron diversos aspectos para mejorar y para consolidar en materia turística. Franco ocupa el cargo de Vicepresidenta de la Asociación Hotelera Gastronómica de Gualeguaychú y, a su vez, integra la Federación a nivel nacional.
Quedó demostrado del crecimiento turístico que ha tenido la Provincia durante vacaciones y fines de semana largo; ¿cómo se debería acompañar ese crecimiento a nivel local?Efectivamente día a día vamos posicionándonos turísticamente a nivel provincial, y por supuesto a nivel local. Cosas para mejorar hay siempre, en todos los ámbitos...es fundamental creo tratar de incrementar actividades relacionadas con nuestros paisajes, rio flora y fauna...lo que para nosotros son cosas comunes para muchos turistas son novedad y disfrutan de un paseo en lancha, un recorrido por alguna zona de costa o isla, ni hablar de llevarlo a pescar. Por supuesto todo esto tendría que ser organizado y con los cuidados necesarios. Gualeguay tiene un gran potencial natural.-El hecho de un crecimiento turístico supone inversión y economía; ¿cómo seducir a inversores para que acompañen ese desarrollo sostenido?Todo cambio viene de la mano de una inversión, y a diferencia de otros rubros la inversión en turismo es a largo plazo, creo que la mejor forma de seducirlos es que vean estadísticas de lo que ha crecido la ciudad y la provincia a nivel turísticos. No creo que exista otro rubro con este crecimiento.-Desde FEGHRA se viene insistiendo en la capacitación de personal en gastronomía, hotelería y distintos servicios, ¿estamos lejos del ideal como ciudad turística o todo esto lleva un proceso y plazos más amplios?Feghra sostiene que tanto en gastronomía como en hotelería lo que marca la diferencia es la calidad del servicio, y si quien brinda ese servicio no está capacitado, estamos en problemas...nos pasa a cada uno de nosotros, vamos a cenar a algún lugar y el mozo no nos trata bien, por más que la comida sea exquisita nosotros nos predisponemos a ver lo negativo y seguramente no valoramos la excelente calidad de la comida.-El hecho de ser turística tampoco garantiza que el personal este 100 % capacitado...creo que es un largo proceso, y no estamos habituados a capacitarnos en estos rubros, pero también debemos reconocer que nosotros por ser del interior tenemos un trato y cordialidad que en las grandes urbes no se ve, y eso nos beneficia.-¿Se tiene -a nivel local- el seguimiento oficial/estatal del desarrollo turístico como política de Estado?Desde mi punto de vista, las políticas de Estado trascienden los colores políticos y forman parte de las estrategias centrales de un país, es potestad del Estado Nacional brindar estos derechos y garantías. Si partimos de la base de que el turismo es trabajo y el trabajo es un derecho sin dudas podremos entender que es entonces una herramienta muy importante...motivo por el cual sostengo que todos los gobernantes deben hacer un seguimiento del desarrollo del turismo por ser este generador de trabajo.- Si debo destacar que muchas veces se confunde políticas de estado con políticas de gobierno...y son cosas muy diferentes. ¿Qué fortalezas y debilidades se observa desde la FEGHRA Gualeguay hacia el sector?Que difícil respuesta... hace muy poco que la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Argentina tiene una representante de Gualeguay, y estoy representando a una región , la Región Nea por lo tanto me es difícil ser individualista, pero nobleza obliga antes que nada poner de manifiesto que me gusta siempre intentar ver el vaso medio lleno.-Fortalezas tenemos muchas, incluso algunas pasan desapercibidas para quienes vivimos en Gualeguay, estamos ubicados en un punto estratégico muy cerca de Buenos Aires y Rosario. La naturaleza ha sido benévola con nosotros y tenemos respecto a la demanda actual plazas suficientes y gastronomía acorde.Como debilidad podría mencionarte que nos falta algo para complementar y atraer turistas fuera de la época estival, seguramente es cuestión de tiempo...otras ciudades de nuestra provincia ya han logrado estos objetivos.¿Sigue siendo un planteo por resolver el hecho de involucrar y blanquear a aquellos operadores turísticos que trabajan en el sistema informal?Si, por supuesto. La competencia desleal se está tratando cada vez más. Es fundamental que los operadores turísticos cumplan los requisitos mínimos para beneficio propio, del turista, de la sociedad y de la ciudad.- Fehgra creó el DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTOS INFORMALES, del cual la representante suplente de la Región Nea es Mabel Godoy, presidenta de la Asociación empresarios hoteleros y gastronómicos de Gualeguaychu.El Ministerio de turismo está realizando una importante labor de la mano del Sr. Romeo Pisano y la AFIP puso en vigencia la resolución general 3687 "Nuevo régimen de información de locación temporaria de inmuebles con fines turísticos a partir del 1/3/2015.-Eventos deportivos, recitales, espectáculos y otras cuestiones conforman el paquete turístico para ofrecer al visitante, ¿qué otros instrumentos deben concretarse para mejorar la oferta?Considero que todo lo que se haga que nos ponga como destino es importante, quizás no para ese espectáculo o evento puntual sino para otra oportunidad, el solo hecho de que se nos nombre en un círculo de 10 o masivamente hace que siempre quede algo, es la forma de sembrar, y la gente comienza a individualizarnos, Gualeguay carnavales, Gualeguay playa, Gualeguay encuentro de coros, Gualeguay Abel Pintos, Gualeguay carreras de autos, Gualeguay torneo de natación...etc...todo suma. Creo que es bueno buscar instrumentos que atraigan al grupo familiar, sean estos deportivos, culturales, o de espectáculos. Te lo ejemplifico: un encuentro de fútbol infantil como el que se hizo hace días atrae a muchas familias, porque los chicos no viajan solos y esas familias consumen todo en Gualeguay alojamiento, comida, nafta, súper etc... son eventos de 1 día pero donde nos beneficiamos todos.
