Jornada sobre nutrición del diabético
Este viernes 7 de octubre, en el Auditorio del Hospital San Antonio se realizará la 2da Jornada de Actualización y Capacitación para la Nutrición del Paciente Diabético. El evento está dirigido a agentes sanitarios, técnicos y profesionales de salud relacionados con la patología. La Jornada es organizada por el Servicio de Nutrición del Hospital San Antonio; la dirección y coordinación del programa está a cargo de las Licenciadas Mariana Jurko y Marina Salá. La Jornada es auspiciada por el Comité de Docencia e Investigación del Hospital San Antonio.
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En contacto con los medios de comunicación, el doctor Mariano García, especialista en Clínica Médica y Endocrinología, comentó aspectos de la 2da Jornada de Capacitación. En ese sentido, García manifestó que "quiero aprovechar la posibilidad para invitar a todos los profesionales y técnicos en Nutrición para que asistan a la Jornada; se busca abordar un tema que aún no está del todo desarrollado como es el tratamiento de los pacientes diabéticos tipo 1. Actualmente ha cambiado mucho el enfoque del tema, años atrás decir que el paciente tenía diabetes era decir que esa persona no podía comer. El conteo de hidratos de carbono es una técnica fundamental para que los diabéticos puedan adaptar la insulina a su vida y no de forma inversa; esto le permite al paciente calcular la cantidad de hidratos que tiene cada comida y, de ese modo, poder adaptar la insulina a la alimentación. Hoy lo que se trata de hacer con los pacientes diabéticos tipo 1 es adaptar la insulina a la vida del paciente y no como se hizo históricamente que se hacía adaptar la vida del paciente a la insulinoterapia", señaló García. Al hacer referencia a la disertación de la Licenciada Bisconti, el médico sostuvo que "se trató de buscar a profesionales especialistas en el tema, la Licenciada Bisconti se especializa desde hace mucho tiempo a este tema específico porque trabaja con las bombas de infusión de insulina, el conteo de hidratos de carbono es una herramienta imprescindible en la implementación de este tipo de tratamiento", indicó.ProgramaDisertantes:Lic. María Eugenia Bisconti. Licenciada en Nutrición. Capacitadora Roche Diabetes Care.Dr. Mariano García. Médico Especialista en Clínica Médica. Médico especialista en Endocrinología. Delegado local del programa provincial de diabetes. Docente Universidad Nacional de Rosario. Médico del Hospital San Antonio de Gualeguay.Temario:09:30 hs. Introducción. Dr. Mariano García.10:00 hs. Capacitación en la técnica de conteo de hidratos de carbono. Lic. María Eugenia Bisconti.12:00 hs. Break.13:00 hs. Discusión de casos clínicos (taller).
