El precio de los productos típicamente navideños como sidras, confituras y pan dulces fue moderado y se mantuvo el porcentaje de aumentos del año pasado, cercano al 25 por ciento. Los juguetes, por su parte, han registrado un aumento de precios cercano al 15 por ciento. A pesar de la situación económica, el sector comercial mantiene buenas expectativas de ventas dadas las características de estas Fiestas. Un recorrido por los productos y comercios de nuestra ciudad muestra el panorama económico para las fiestas.Aumentos del 25 al 30 por cientoDesde un importante supermercado consultado por este matutino evaluaron una suba de precios de los productos típicos de la canasta navideña entre un 25 y un 30 por ciento tales como pan dulce, sidra y confituras, lo cual mantiene el porcentaje de aumentos del año pasado.Se trata de una canasta básica para una familia tipo conformada por dos adultos y dos niños, integrada por pollo o asado como plato principal (2 kilos) que contenga además ensalada de lechuga y tomate; pan, una gaseosa, una sidra, un pan dulce y un turrón tradicional. No se incluye el vino dado que este presenta significativas variaciones de precios desde los 35 pesos hasta más de 300 según la marca y tamaño.Los valores totales son aproximados y surgen de promediar los precios más económicos y los más caros de un determinado tipo de producto (ejemplo, un pan dulce) según corresponda a una primera marca o, por el contrario, a segundas marcas; en base a la comparación entre la oferta de diferentes comercios locales.Así, una canasta elemental formada con productos de segundas marcas integrada por pollo como plato principal más una sidra, un pan dulce, un turrón y una gaseosa tiene un precio total aproximado de $180 pesos en nuestra ciudad, sin incluir postre ni vino.Si decidimos optar por el asado como plato central (siempre acompañado de productos de segunda marca), la canasta sufrirá un incremento considerable, alcanzando un precio final aproximado de 390 pesos, nuevamente, sin incluir el postre ni el vino.En tanto, una canasta elaborada con productos de primera calidad que incluya 2 kilos de pollo como plato principal se ubica en unos 270 pesos, sin incluir postre ni vino. Si en cambio se incluye asado (2kg), el costo ascenderá a poco más de $440, sin postre ni vino según el relevamiento de precios que pudo hacer El Debate Pregón en distintos comercios locales. A ello hay que sumarle el pan y las ensaladas.El plato principalEl plato principal de las fiestas suele incluir carne vacuna o de pollo y la elección de una u otra determina en gran medida los costos totales de las cenas o almuerzos festivos. Este año, sin embargo, ha crecido considerablemente el consumo de carne de cerdo dado su menor costo. A modo de referencia, entre los principales cortes, la bondiola y el matambre de cerdo se consigue por unos 100 pesos el kilo, aunque también pueden encontrarse promociones de 2 kilos por 160 pesos.Una familia tipo de 4 personas que incluya carne vacuna en el plato principal para estas fiestas debe desembolsar unos 280 pesos aproximadamente en dos kilos de asado, calculando un consumo de 500 gramos por persona. Si a esto se le suman otros productos como chorizos y morcillas, la cifra supera los 400 pesos. En tanto, un plato principal compuesto por dos kilos de pollo rondará los 90 pesos más la ensalada, pan y bebidas. En cuanto a éstas últimas una gaseosa Cola de primera marca de 2,25 litros se consigue por unos 48 pesos. El vino por su parte se puede adquirir desde los 35 pesos hasta más de 300 según la marca y tamaño.JuguetesConsultado por las expectativas de ventas para esta fecha el dueño de una importante juguetería local indicó: "Uno siempre tiene buenas expectativas pero este año la "previa" está muy tranquila, si bien es cierto que los últimos días se vende más, a comparación del año pasado este año ha disminuido".En tanto señaló respecto del aumento de precios de los juguetes: "En el transcurso del año los juguetes nacionales han aumentado alrededor de un 20 % y los importados un 15% pero no ha sido mucho el aumento. Si se compara con los precios del Día del niño a la fecha sólo ha sido un 10 % o menos de aumento".En cuanto a los medios de pago aseguró: "Este año se paga casi todo con tarjeta pero la gente no utiliza mucho las 12 cuotas porque se les hace muy largo. Prefieren pagar en tres o cuatro cuotas".Como conclusión puede señalarse un incremento de precios de la canasta navideña cercano al 25 por ciento. Este incremento resulta moderado si se lo compara con los aumentos sufridos por la canasta entre 2014 y 2015 empujados principalmente por el alza de la carne vacuna, periodo en el que el kilo de asado se incrementó en un 95 por ciento aproximadamente. Los productos típicos como sidras y pan dulce experimentaron un alza promedio del 25 por ciento mientras que los juguetes un aumento menor .

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