Ella, junto a un puñado de estudiantes y graduados del curso, se lanzan con este emprendimiento que tiene como propósito lograr una referencia para la comunidad a la hora de solicitar el servicio de mozo. Esta oferta no cuenta con espacio físico; el modo de contacto es a través de los números celulares: 3444-466762 (Sabrina Cejas), 3444-447755 (María Eugenia Garay) o a través de la página de Facebook: "Somos los mozos del salón". En diálogo con nuestro matutino, Carolina Larreteguy, comentó: "Somos los mozos del salón" es algo novedoso. Es una agrupación integrada por mozos que están estudiando el curso de mozos profesionales en la Escuela Técnica N° 2 "Olegario Víctor Andrade". Estamos viendo que en el mercado faltan mozos, que la gente que organiza un evento en particular, ya sea en su casa, o en un salón, no sabe a quién contratar; entonces, contrata a cualquier persona que tenga buena voluntad para servir". Consultada acerca del modo de convocar el servicio en cuestión, señaló que "se puede hacer a través una página de Facebook, que se llama "Somos los Mozos del Salón" a mediante los teléfonos celulares 15-466762 (Sabrina Cejas) ó 15-447755 (María Eugenia Garay). El servicio ya está habilitado para cuando la gente decida convocarnos. En cuantos más eventos participemos, mejores profesionales vamos a ser". A su turno, la estudiante Sabrina Cejas, manifestó: "somos 11 alumnos en total. El curso tiene una duración de 1 año, es decir que a fines de 2016, nos recibimos. Tenemos muchas ganas de trabajar y de brindar un buen servicio, que la gente quede conforme, que les guste nuestro servicio. Algunos hemos trabajado, en el Club Social y en otros eventos, y nos gusta mucho lo que hacemos". "El trabajo de mozo no se sabe cuándo empieza ni cuando termina -aseguró-. Es preciso estar concentrado, atento, ser rápido, ágil, caminar de manera constante". Asimismo, Larreteguy, indicó: "Somos los mozos del salón" es un servicio que no existe en Gualeguay. Cualquiera que necesita un mozo llama como referencia a los restoranes pero no hay un lugar que reúna a mozos profesionales. Esperamos que la gente nos llame, que confíe en nuestro servicio". Finalmente, Cejas, añadió: "las líderes de grupo en cada servicio seremos "Maru" Garay, Carolina Larreteguy y yo. Si se necesita de una mayor cantidad de mozos se convocará a los que se recibieron el año pasado".

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