Escuela Agrotécnica “Juan B. Ambrosetti”
Vuelve a la Rural un stand tradicional
Walter Ábrigo, Técnico en Producción Agropecuaria, título que adquirió en la Escuela Agroténica, dicta las asignaturas Instalaciones Agropecuarias e Industrias Lácteas. Es un joven con muchas iniciativas y, por sobre todo, tiene un cariño especial por el establecimiento educativo. En la presente edición de la Exposición Rural, la Escuela Agrotécnica regresa con su stand después de una ausencia de varios años.
"Este año llevamos trabajos didácticos que se mostrarán con la apoyatura de una maqueta en escala, videos y fotos de la producción y otras actividades que se realizan en la escuela. Uno de los trabajos que vamos a exhibir se presentó en la Feria de Ciencias y trata de la producción de tomates cherry y frutilla, de lo cual se presentarán los plantines que ya están crecidos. La docente a cargo del trabajo de Ferias es la Prof. Laura Quiroga. Se presentaron a nivel local y en la instancia provincial quedaron en 2° lugar. Para los chicos fue una rica experiencia ya que hacía muchos años que esta Escuela no participaba en Feria de Ciencias; reiniciamos el año pasado y en éste continuamos el proyecto. La idea es mantener el entusiasmo de la participación en Ferias porque a ellos les sirve como aprendizaje y experiencia, a la vez que se muestra la actividad que se realiza en la Escuela Agrotécnica", nos comenta W. Ábrigo.Luego prosigue: "-Además presentamos productos de chacinados y quesos, todo elaborado por los alumnos y sus docentes. Y aquí me detengo a nombrar a la veterinaria Rosa Demarchi, docente de alma, que lleva mucho tiempo como Jefa de Producción y que su amor por el trabajo nos impulsa permanentemente." Y agrega: "-También estaremos mostrando productos de huerta como lechuga, acelga, albahaca, repollo y plantines de orégano y pasto inglés. Este último, que es un pasto duro, se usa más que nada para decoración de patios y macetas."Más adelante el Prof. Ábrigo acota con respecto a este retorno a la Rural: "Particularmente es una linda experiencia, ya que cuando era alumno, la Agrotécnica había dejado de exponer, así que ahora, ya como docente, se me ha dado la oportunidad y tratamos de mostrar lo mejor posible nuestra Escuela. Me incentiva el cariño que tengo por ella, por todo lo que me ha brindado y ofrece a los alumnos. Siempre quise mostrar lo que se hace, lo que aprendemos y producimos, la salida laboral que da el título, tanto en trabajos en distintos establecimientos de la especialidad, como emprendimientos particulares."Muy entusiasmado con la producción, W. Ábrigo continúa: "-En la producción se puede comenzar con una huerta chiquita o con algunos cerdos y de ahí, con dedicación ir creciendo, pudiéndose llegar a ser un buen productor. Esta es la razón de mi entusiasmo y el de los alumnos que participan. Y queremos seguir especializándonos y agregar talleres al Establecimientpo, tanto es así que junto a un compañero estamos estudiando un instructorado en Formación Profesional en la EPET N° 1 y tenemos el proyecto de traer esa experiencia a esta Escuela para crear un anexo. Además tenemos el proyecto de avanzar en los conocimientos de Horticultura y Producción Porcina."Para finalizar, W. Ábrigo nos dice: "-En la puesta del stand se encuentran involucrados varios docentes, entre ellos de Feria de Ciencias, como también directamente un grupo de alumnos de 7° año y otros de diferentes cursos que ayudan."
