“Mil Delicias” cumple su séptimo aniversario de vida comercial
Este 21 de abril, el comercio de productos de confitería “Mil Delicias”, que se encuentra ubicado en calle Rivadavia Nº 126, cumple sus 7 años de vida comercial. Cabe mencionar que es un emprendimiento que llevan adelante Alejandro Hartmann y Martín Gabriel Benedetti. Dialogamos con ambos, quienes se refirieron al progreso que ha tenido la propuesta comercial en este tiempo.
¿Cómo ha sido la evolución del emprendimiento? ¿Se ha ido renovando en algún aspecto?Alejandro Hartmann: Por suerte, y gracias a Dios, seguimos creciendo años tras años, manteniendo siempre la misma calidad en los productos, sin variar ninguno, y anexando otros nuevos.¿Cuáles son los productos ofrecen a la venta?Alejandro Hartmann: Ofrecemos productos a base de manteca, también masas finas, postres, y una amplia variedad en dulce y salado.¿Vienen cumpliendo con las expectativas previstas? ¿Qué otros objetivos se han planteado?Martín Benedetti: Sí, objetivos hay siempre sino creo que el negocio no crecería. Es decir, todos los días uno se levanta con ganas de que esto progrese; por ahí es un poco complicado como todo negocio pero las expectativas son las de crecer día a día, anexando productos nuevos, tratando de ampliar en la implementación de maquinarias. En cuanto al espacio, no podemos ampliarnos más porque es un local que lo estamos alquilando y no nos permite expandirnos más de lo que tenemos. La calidad de nuestros productos es fundamental y no la vamos a cambiar nunca. Por más que los insumos aumenten de precio haremos lo mismo, pero la calidad va a ser la misma, esa es nuestra mentalidad.¿Seguramente que hay que resaltar el agradecimiento a la clientela, a los familiares de ambos?Alejandro Hartmann: Por suerte conservamos los clientes desde los comienzos del emprendimiento y también gente nueva. Recién hace 7 años que estamos en Gualeguay y por ahí muchos no saben dónde estamos ubicados, porque no es una zona tan céntrica. Pero por ahí vienen, se asombran de las cosas o de los productos que tenemos. Es un comercio que se especializa más bien en productos de confitería.Martín Benedetti: la verdad que por parte de nuestras esposas tenemos un gran apoyo y también a través de los empleados, que son parte de este negocio porque sin ellos tampoco sería posible el emprendimiento. Es decir que, por más que están acá, se les pague un sueldo, la parte que crece es parte se lo debemos a ellos también, por la atención, la predisposición, porque vienen a trabajar por un montón de cosas. Y como te decía, nuestras familias nos han apoyado en todo lo que han podido y estamos eternamente agradecidos a ellos.Alejandro Hartmann: le agradecemos a todos y queremos decirles que sigan confiando en nuestros productos y que la calidad no va a cambiar. Por ahí también recalcar que hemos empezado a elaborar el pan de miga que antes no lo hacíamos (pan blanco y de salvado). Antes comprábamos a proveedores y hacíamos los sándwiches nosotros; pero ahora todo el trabajo es propio de nosotros. Eso es algo que la gente también nos pedía, es así que adquirimos maquinarias para alcanzar ese objetivo.
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